Πιτάκια με σπιτική ζύμη από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

 

Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη και δεν υπάρχει πουθενά!

ΥΛΙΚΑ:

  • 250 γραμμάρια ανθότυρο
  • 250 γραμμάρια  βούτυρο αγελάδας
  • 300 γραμμάρια  αλεύρι
  • 2 πρέζες βανίλια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κουταλιές γιαούρτι

ΥΛΙΚΑ για τη γέμιση:

  • Μαρμελάδα της αρεσκείας σας

 

Δείτε το βίντεο παρακάτω:

 

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη ζύμη εκτός από το αλεύρι μέχρι που να γίνουν κρέμα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και μόλις δέσει η ζύμη την βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να γίνει σκληρή περίπου για 3-4 ώρες.
Ανοίγουμε τα πιτάκια και βάζουμε τη γέμιση.
Αλείφουμε με λίγο γάλα και ψήνουμε για 25 λεπτά στους 190 βαθμούς.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

1 Απάντηση

  1. Ο/Η σταυρουλα λέει:

    τα εχω φτιαξει ,ειναι τελεια,δεν περιγραφεται η γευση τους η νοστιμια τους

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.