Συντάκτης: Θεία Δέσποινα

Δαμάσκηνα με κρέμα αγκλεζ 2

Δαμάσκηνα με κρέμα αγκλέζ

    Υλικά: 10-12 δαμάσκηνα 1 φλιτζάνι τρίμματα ψωμιού 4 κουταλιές ζάχαρη, καστανή 2 κουταλιές μαργαρίνη, λιωμένη Για την κρέμα: 2 φλιτζάνια γάλα 3 αβγά...

Σπιτικό παγωτό σοκολάτα 2

Το νοστιμότερο σπιτικό παγωτό από τον Άκη Πετρετζίκη!

Υπάρχουν 4 τρόποι να κάνουμε παγωτό: Από κρέμα αγκλέζ σε παγωτομηχανή(διαρκεί για 2-3 μέρες) Με το μηχάνημα pacojet (διαρκεί για μισή ώρα) Με πολλά συντηρητικά...

Κρέατα 0

Μάθετε πως να διαλέγετε το σωστό κρέας από τον Χρήστο Νέζο στο Πρωινό μου.

Κοκκινιστό: Μοσχάρι χωρίς κόκκαλο: Σπάλα Ελιά Χτένι Ποντίκι Μοσχάρι με κόκκαλο: Στήθος Χοιρινό: Μαρινάρουμε με : Κόκα κόλα και σόγια σος Λάδι και ακτινίδιο στο...

Κοκορέτσι στο φούρνο με πατάτες 0

Κοκορέτσι στον φούρνο με πατάτες από τον Βασίλη Καλλίδη!

Το Πάσχα εμείς οι Έλληνες φτιάχνουμε και τρώμε μαζί με το αρνί ή το κατσίκι στη σούβλα και κοκορέτσι. Το κοκορέτσι μπορούμε να το φτιάξουμε...

Νηστίσιμη μαγειρίτσα με μανιτάρια 0

Νηστίσιμη μαγειρίτσα με μανιτάρια από τον Βασίλη Καλλίδη

Για όσους θέλουν να φάνε μαγειρίτσα και ας νηστεύουν…. Για όσους δεν τους αρέσουν τα συκώτια και τα εντόσθια… Νηστίσιμη μαγειρίτσα με μανιτάρια!!!!! ΥΛΙΚΑ: 1...

Αρνάκι με δαμάσκηνα και σουσάμι 0

Αρνάκι με δαμάσκηνα από τη Τυνησία!

  Υλικά: 1 κιλό αρνάκι σε μερίδες 300 γραμμάρια δαμάσκηνα αποξηραμένα 100 γραμμάρια αμύγδαλα 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες Ξυλαράκια κανέλας Κανέλα σκόνη Σουσάμι Μέλι...

Κυπριακές φλαούνες 2

Κυπριακές φλαούνες από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”!

Γλυκό και αλμυρό μαζί, οι φλαούνες μας έρχονται από την όμορφη Κύπρο. Τις φλαούνες οι κύπριοι συνηθίζουν να τις φτιάχνουν και να τις τρώνε το...

Croquembouche - Πυραμίδα από σου 1

Croquembouche – Πυραμίδα από σου από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”!

ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη σου(choux): 125 γραμμάρια γάλα 125 γραμμάρια νερό 100 γραμμάρια βούτυρο 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 150 γραμμάρια αλεύρι...

Αλμυρά και γλυκά snacks 4

Αλμυρά και γλυκά snacks για το Σαββατοκύριακο από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”!

Για άλλη μια φορά ο Άκης μας προτείνει λιχουδιές για εμάς και τους καλεσμένους μας για το Σαββατοκύριακο! Παρακολουθείστε το βίντεο(αν αργήσει να φορτώσει λίγο...

Κρέπες - Pancakes 1

Κρέπες – Pancakes απλές και τούρτα από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”!

Κανονικά η ζύμη των pancakes πρέπει να ξεκουραστεί. Στη συνταγή όμως που μας έδωσε ο Άκης σήμερα 8/3/2012 δεν χρειάζεται να την αφήσουμε καθόλου! Μας...