Croquembouche – Πυραμίδα από σου από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”!
ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη σου(choux): 125 γραμμάρια γάλα 125 γραμμάρια νερό 100 γραμμάρια βούτυρο 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 150 γραμμάρια αλεύρι...
Κατηγορία: Γλυκά
Αλμυρά και γλυκά snacks για το Σαββατοκύριακο από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”!
Για άλλη μια φορά ο Άκης μας προτείνει λιχουδιές για εμάς και τους καλεσμένους μας για το Σαββατοκύριακο! Παρακολουθείστε το βίντεο(αν αργήσει να φορτώσει λίγο...
Κρέπες – Pancakes απλές και τούρτα από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”!
Κανονικά η ζύμη των pancakes πρέπει να ξεκουραστεί. Στη συνταγή όμως που μας έδωσε ο Άκης σήμερα 8/3/2012 δεν χρειάζεται να την αφήσουμε καθόλου! Μας...
Σουβλάκι στο ποτηράκι, πύργος πατάτας με κιμά λουκάνικου και μπισκοτολούκουμα στο “Chef on air”!
Σήμερα 5/3/2012 η Ελένη Ψυχούλη φιλοξένησε στη κουζίνα του “Σεφ στον αέρα” τη Chef Λίνα Φουρνιστάκη και την Ιωάννα Σταμούλου. Μας έδειξαν διαφορετικές συνταγές με υλικά από...
Τάρτα με σοκολάτα και καραμέλα από τον Άκη Πετρετζίκη!
Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση γραμμένα παρακάτω όπως και το βίντεο (μπορεί να φαίνεται ένα κενό στη θέση του βίντεο μέχρι να φορτώσει). Η...
Μυζηθρόπιτα από τη Τασία με βοηθό τον Στέλιο Παρλιάρο στις Γλυκές Αλχημείες!
Σήμερα 3/3/2012 στις Γλυκές Αλχημείες ο Στέλιος Παρλιάρος είχε παρέα τη Τασία από τη Κεφαλλονιά που μας έφτιαξε μυζηθροπιτάκια! ΥΛΙΚΑ: 900 γραμμάρια μυζήθρα ανάλατη 225 γραμμάρια...
Κέικ με κόκκινες μάντολες από τον Στέλιο Παρλιάρο και τη Τασία στις Γλυκές Αλχημείες!
Άρωμα Κεφαλλονιάς σήμερα 3/3/2012 στις Γλυκές Αλχημείες έφερε η Τασία! Μια από τις γλυκές συνταγές που παρουσιάστηκε σήμερα ήταν το κέικ! ΥΛΙΚΑ: 500 γραμμάρια βούτυρο...
Τάρτα με κόκκινες πραλίνες από τον Στέλιο Παρλιάρο και την Τασία από τη Κεφαλλονιά στις Γλυκές Αλχημείες!
Μία διαφορετική τάρτα από τις Γλυκές Αλχημείες, τον Στέλιο Παρλιάρο και τη Τασία από τη Κεφαλλονιά! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ: 125 γραμμάρια βούτυρο 90...
Μους χαλβά και σε νηστίσιμη παραλλαγή!
Ο Άκης Πετρετζίκης μας παρουσίασε σήμερα 28/2/2012 μια έξυπνη και πολύ εξυπηρετική συνταγή για να αξιοποιήσουμε τον χαλβά που τυχόν μας έχει περισσέψει και θρυμματιστεί...
Ένα διαφορετικό παστέλι!
Ο Βασίλης Καλλίδης μας προτείνει ένα διαφορετικό τρόπο για ο παστέλι. Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση γραμμένα. Παρακολουθείστε το βίντεο για λεπτομέρειες (μπορεί να...