Category: Διεθνής κουζίνα

Διεθνής κουζίνα

Κρέμα Μασκαρπόνε 0

Ιταλική Κρέμα Μασκαρπόνε Ιταλίας

Υλικά Συνταγής: 1 φλιτζάνι μασκαρπόνε ή δύο φλιτζάνια ανθότυρο 2 ασπράδια αυγών χτυπημένα μαρέγκα 1 φλιτζάνι λευκό κρασί φρουτώδες 2 φύλλα ζελατίνη μουλιασμένα σε κρύο...

Πανακότα με σάλτσα φράουλας 0

Πανακότα με σάλτσα φράουλας κατευθείαν από Ιταλία

Υλικά Συνταγής 1 λίτρο κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 στικ βανίλια ή 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 25 γραμμάρια ζελατίνη σε φύλλα Εκτέλεση...

0

Μπισκότα βουτύρου με ζαχαρόπαστα από την φίλη μου Μαρία !

  Υλικά:  2/3 κουπας βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (όχι λιωμένο) ½ κούπα ζάχαρη 1 αυγό 2 κούπες αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1...

Cupcakes με σοκολάτα 0

Cupcakes με σοκολάτα από την Κατερίνα!

ΥΛΙΚΑ: 200 γραμμάρια κουβερτούρα ψιλοκομμένη 250 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 4 μεγάλα αβγά ελαφρά χτυπημένα 1 πρέζα αλάτι 250 γραμμάρια...

Μπακαλιάρος "a la Βισκάγια" 0

Μπακαλιάρος «a la Βισκάγια»

  Υλικά: 1 φύλλο παστό μπακαλιάρο 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια 4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου 4 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες Φρέσκια ντομάτα (2-3 ή και παραπάνω, ανάλογα...

krepes gemistes me kokteil apo garides kai sparaggia 0

Κρέπες γεμιστές με κοκτέιλ από γαρίδες και σπαράγγια

Υλικά: Ζύμη για τις κρέπες: 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι γάλα 2 αυγά 3 κουταλιές της σούπας λάδι 10 γραμμάρια μαγιά μπαχαρικά...

Χοιρινές μπριζόλες με κρούστα από πράσινο πιπέρι και σως ροδιού 0

Χοιρινό με κρούστα από πράσινο πιπέρι και σως ροδιού

  Υλικά: 1 κομμάτι χοιρινό  περίπου 1,5 kg 2 ρόδια 200 ml νερό 1 φακελάκι πράσινο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη αλάτι...

xoirina medagion me saltsa damaskinou kai krema galaktos 0

Χοιρινά μενταγιόν με σάλτσα δαμάσκηνου και κρέμα γάλακτος

Υλικά: 2 ψαρονέφρια (περίπου 800 γραμμάρια και τα δύο) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2  κουταλιές της σούπας  βούτυρο γάλακτος 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 8 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι...

Krema apo kolokythi 0

Αλμυρή Κρέμα από κολοκύθι

Υλικά: 1 κολοκύθι 1 καρότο 2 πατάτες 1-2  τυρί τρίγωνο κρέμα 75 g μπέικον (κομμένο σε κύβους) 1 ντομάτα αλάτι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο...