Κατηγορία: Διεθνής κουζίνα

Πίτσα με φύλλο σφολιάτας 0

Pizza – Πίτσα σε φύλλο σφολιάτας

  Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 1/2 κουτί ντομάτα στον τρίφτη (πουλιέται με αυτή την ονομασία στα σούπερ μάρκετ, εκτός και αν προτιμάτε να τρίψετε μόνοι...

Σουφλέ 1

Σουφλέ με παστουρμά

Υλικά: 20 φέτες παστουρμά Φέτες ψωμιού του τοστ, χωρίς κόρα 4 ντομάτες 1 κιλό φέτα Λίγη τριμμένη φρυγανιά 1 κιλό κασέρι τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος 1/4...

Δαμάσκηνα με κρέμα αγκλεζ 2

Δαμάσκηνα με κρέμα αγκλέζ

    Υλικά: 10-12 δαμάσκηνα 1 φλιτζάνι τρίμματα ψωμιού 4 κουταλιές ζάχαρη, καστανή 2 κουταλιές μαργαρίνη, λιωμένη Για την κρέμα: 2 φλιτζάνια γάλα 3 αβγά...

Σπιτικό παγωτό σοκολάτα 2

Το νοστιμότερο σπιτικό παγωτό από τον Άκη Πετρετζίκη!

Υπάρχουν 4 τρόποι να κάνουμε παγωτό: Από κρέμα αγκλέζ σε παγωτομηχανή(διαρκεί για 2-3 μέρες) Με το μηχάνημα pacojet (διαρκεί για μισή ώρα) Με πολλά συντηρητικά...

Αρνάκι με δαμάσκηνα και σουσάμι 0

Αρνάκι με δαμάσκηνα από τη Τυνησία!

  Υλικά: 1 κιλό αρνάκι σε μερίδες 300 γραμμάρια δαμάσκηνα αποξηραμένα 100 γραμμάρια αμύγδαλα 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες Ξυλαράκια κανέλας Κανέλα σκόνη Σουσάμι Μέλι...

Κυπριακές φλαούνες 2

Κυπριακές φλαούνες από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”!

Γλυκό και αλμυρό μαζί, οι φλαούνες μας έρχονται από την όμορφη Κύπρο. Τις φλαούνες οι κύπριοι συνηθίζουν να τις φτιάχνουν και να τις τρώνε το...

Κρέπες - Pancakes 1

Κρέπες – Pancakes απλές και τούρτα από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”!

Κανονικά η ζύμη των pancakes πρέπει να ξεκουραστεί. Στη συνταγή όμως που μας έδωσε ο Άκης σήμερα 8/3/2012 δεν χρειάζεται να την αφήσουμε καθόλου! Μας...

Κορν ντογκ και στρόμπολι 3

Corn dog και στρόμπολι: Λαχταριστά σνακς από το Άκη!

Corn dog και στρόμπολι κατευθείαν από την Αμερική και τον Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή του Mega “Πρωινό mou”! Μια ωραία και γρήγορη  λύση για να...

Chef on air 0

Μακαρονάδα αλιόλιο με ψεύτικη παρμεζάνα, γιουβαρλάκια γιαλαντζί (χωρίς κιμά) και ψωμί με αυγό και χίλια αρώματα!

Κουζίνα του φτωχού, με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι από την Νάπολη Ιταλίας σήμερα 29/2/2012 στο “Chef on air” μας παρουσιάζει ο chef  Βιτσέντζο Ζάννι...

0

Σουφλέ με πατάτες και τυριά από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”!

Ο βασιλιάς περιμένει το σουφλέ και όχι το σουφλέ τον βασιλιά. Το σουφλέ είναι ένα φαγητό που τρώγεται κατευθείαν από το φούρνο! Ο Άκης μας...