Κατηγορία: Διεθνής κουζίνα

russian-polish salad 0

Russian-polish salad (Ρώσικο-Πολωνική σαλάτα)

  Συστατικά : 2 μέτριες βραστές / αποφλοιωμένες πατάτες 4 βραστά αυγά 2 βραστά καρότα 1 κοτσάνι σέλινο (προαιρετικά) 1 μήλο (προαιρετικά) 2 ξινά τουρσί άνηθο (προαιρετικά) 2 φλιτζάνια πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κονσερβοποιημένα) 3 κουταλιές της πολωνικής μουστάρδα (διαθέσιμο στην πολωνική κατάστημα) 1/2 με 1 φλιτζάνι μαγιονέζα (ανάλογα με...

Κοτόπουλο ξιδάτο με φακές και κύμινο 3

Κοτόπουλο ξιδάτο με φακές και κύμινο (Βυζαντίου)

  Υλικά Συνταγής : 1200 γρ κοτόπουλο, κομμένο στα 4 1 ολόκληρο μπόλια αρνιού, κομμένη στα 4 2 / 3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι διαλυμένο σε 1...

Δάκτυλα Κύπρου 1

Δάκτυλα (κύπρου)

Για το φύλλο: 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι (1 φλιτζάνι σκληρό και 1 φλιτζάνι μαλακό) 1/4 του τσαγιού νερό 1/4 του τσαγιού λάδι Κορν φλάυρ...

Τεμπούρα 1

Τεμπούρα (γιαπωνέζικα κεφτεδάκια)

Υλικά (6 άτομα): 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μικρό καρότο τριμμένο 1μικρό κουτί μπύρα 3-4 κουταλιές της σούπας αρακά 4-5...

Ρύζι 2

Γιακιμέσι (γιαπωνέζικο ρύζι)

Υλικά (4-6 άτομα): 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι για πιλάφι 1-2 καρότα 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4 κουταλιές της σούπας αρακά 1 κουτί...