Κατηγορία: Λαχανικά

Σαλάτα αβοκάντο 0

Σαλάτα αβοκάντο με κάπαρη

Υλικά: 4 αβοκάντο (ώριμα, όχι σκληρά) 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού χυμός λεμονιού 1/4 φλιτζανιού του...

Τεμπούρα 1

Τεμπούρα (γιαπωνέζικα κεφτεδάκια)

Υλικά (6 άτομα): 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μικρό καρότο τριμμένο 1μικρό κουτί μπύρα 3-4 κουταλιές της σούπας αρακά 4-5...

Παντζάρια 3

Παντζάρια ζελέ

Υλικά (4-6 άτομα): 1 ½   κιλό παντζάρια (μόνο τους βολβούς) 1 πακέτο ζελέ με γεύση κεράσι ½ με ¾ του φλιτζανιού τσαγιού ξύδι Λίγο αλάτι...

Γεμιστά της Μαμάς 1

Γεμιστές ντομάτες μελιτζάνες και πιπεριές της μαμάς

Υλικά (6-8 άτομα): 8-10 ντομάτες μέτριες, στρογγυλές και κόκκινες 4 μελιτζάνες στενόμακρες 6 πιπεριές 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι τύπου καρολίνα 4 κρεμμύδια μεγάλα 1...

Μελιτζάνες 1

Μελιτζάνες παπουτσάκια με ταραμά

Υλικά (4-6 άτομα): 6 μέτριες μακρόστενες μελιτζάνες 1 ματσάκι μαϊντανό 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μικρό κουτί ντοματάκια αποφλοιωμένα ή 4-5 ντομάτες φρέσκιες 100 γραμμάρια ταραμά...