Category: Μαγειρευτά

Μαγειρευτά

topsyntages logo 3

Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρετσίνα από τη Ναταλία!

Έρχεται χειμώνας και όλο και θα λαχταρίσουμε αχνιστά φαγητά που θυμίζουν ορεινά παραδοσιακά χωριά. Ένα από τα κατ’ εξοχήν παραδοσιακά χειμωνιάτικα φαγητά είναι το μοσχαράκι....

Αμπελοφάσουλα με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια και τυρί φέτα 0

Αμπελοφάσουλα με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και τυρί φέτα

  Υλικά: 1 κιλό αμπελοφάσουλα 1/2 της κούπας καλαμπόκι κατεψυγμένο 1 κουτί μανιτάρια κονσέρβα 1/2 λίτρο κρέμα γάλακτος 1/4 του κιλού τυρί φέτα λιωμένη σε...

Μοσχαρόσουπα 0

Μοσχαρόσουπα λαχταριστή και δυναμωτική!

  Υλικά για 4 άτομα: Μισό κιλό μοσχάρι για σούπα, κομμένο σε μερίδες 3-4 καρότα ,καθαρισμένα και κομμένα στα 2 3-4 κολοκυθάκια ,καθαρισμένα και κομμένα...

Κοτόπουλο με μελιτζάνες και μπέικον 1

Κοτόπουλο με μελιτζάνες και μπέικον

Υλικά Συνταγής (6 άτομα) : 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες σερβιρίσματος 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 200 γραμμάρια βιτάμ 1 1/2 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε στρογγυλές...

Συκώτι Βενετσιάνικο 3

Συκώτι Αλά Venezziana

Πολύ εύκολη Βενετσιάνικη συνταγή, με πολύ νόστιμο αποτέλεσμα!!! Υλικά συνταγής: (για 4 άτομα περίπου) 400 γραμμάρια συκώτι μοσχαρίσιο 400 γραμμάρια κρεμμύδια 100 γραμμάρια ξύδι 300...

Καλαμαράκια γεμιστά με τυριά 1

Καλαμαράκια γεμιστά με τυρί

Υλικά: 1/2 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα 1/2 κιλό τυρί φέτα 1/4 του κιλού τυρί ροκφόρ 1/4 του κιλού τυρί regato 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 ντομάτα μεγάλη...

Soupies me spanaki kai ruzi 1

Σουπιές με σπανάκι και ρύζι Basmatti

Υλικά για 4 άτομα: 2 μέτριες σουπιές 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 1/2 κιλό σπανάκι 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/2 της κούπας καλαμπόκι κατεψυγμένο ή...

Αγκινάρες 0

Αγκινάρες αλα πολίτα

Υλικά (για τέσσερις μερίδες) : 8 αγκινάρες 8 μικρές πατάτες 3 μέτρια καρότα περίπου 300 γραμμάρια 3 φρέσκια κρεμμύδια 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 50...

Αγκινάρες 2

Αγκινάρες γεμιστές με γαρίδες

Υλικά (4 άτομα): 4 αγκινάρες καθαρισμένες και βρασμένες(μόνο οι καρδιές) 3 κουταλιές της σούπας αρακά 200 γραμμάρια γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες 1 κουταλάκι του γλυκού...

Γεμιστά της Μαμάς 1

Γεμιστές ντομάτες μελιτζάνες και πιπεριές της μαμάς

Υλικά (6-8 άτομα): 8-10 ντομάτες μέτριες, στρογγυλές και κόκκινες 4 μελιτζάνες στενόμακρες 6 πιπεριές 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι τύπου καρολίνα 4 κρεμμύδια μεγάλα 1...