Κατηγορία: Κυρίως πιάτα

gourounopoulo me patates 0

Μεθυσμένο Γουρουνόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Υλικά για τέσσερα άτομα: 1 κιλό γουρουνόπουλο 1 1/2 κιλό πατάτες (κατά προτίμηση μικρές) 1 κουτί μεγάλο μπύρα Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη 1/2 κούπα λάδι...

Soupies me spanaki kai ruzi 1

Σουπιές με σπανάκι και ρύζι Basmatti

Υλικά για 4 άτομα: 2 μέτριες σουπιές 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 1/2 κιλό σπανάκι 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/2 της κούπας καλαμπόκι κατεψυγμένο ή...

Αγκινάρες 0

Αγκινάρες αλα πολίτα

Υλικά (για τέσσερις μερίδες) : 8 αγκινάρες 8 μικρές πατάτες 3 μέτρια καρότα περίπου 300 γραμμάρια 3 φρέσκια κρεμμύδια 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 50...

Σαλάτα αβοκάντο 0

Σαλάτα αβοκάντο με κάπαρη

Υλικά: 4 αβοκάντο (ώριμα, όχι σκληρά) 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού χυμός λεμονιού 1/4 φλιτζανιού του...

Αγκινάρες 2

Αγκινάρες γεμιστές με γαρίδες

Υλικά (4 άτομα): 4 αγκινάρες καθαρισμένες και βρασμένες(μόνο οι καρδιές) 3 κουταλιές της σούπας αρακά 200 γραμμάρια γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες 1 κουταλάκι του γλυκού...

Τεμπούρα 1

Τεμπούρα (γιαπωνέζικα κεφτεδάκια)

Υλικά (6 άτομα): 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μικρό καρότο τριμμένο 1μικρό κουτί μπύρα 3-4 κουταλιές της σούπας αρακά 4-5...

Παντζάρια 3

Παντζάρια ζελέ

Υλικά (4-6 άτομα): 1 ½   κιλό παντζάρια (μόνο τους βολβούς) 1 πακέτο ζελέ με γεύση κεράσι ½ με ¾ του φλιτζανιού τσαγιού ξύδι Λίγο αλάτι...

Ρεβυθοκεφτέδες 2

Ρεβυθοκεφτέδες

Υλικά (5-6 άτομα) : 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρεβύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 φέτα ψωμιού μουσκεμένη και στιμμένη 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι...

Γεμιστά της Μαμάς 1

Γεμιστές ντομάτες μελιτζάνες και πιπεριές της μαμάς

Υλικά (6-8 άτομα): 8-10 ντομάτες μέτριες, στρογγυλές και κόκκινες 4 μελιτζάνες στενόμακρες 6 πιπεριές 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι τύπου καρολίνα 4 κρεμμύδια μεγάλα 1...

Χταποδάκι 0

Χταπόδι με μελιτζάνες και πατάτες (Κρανιδίου)

Υλικά (5-6 άτομα): 5-6 μακρόστενες μελιτζάνες 1 ½ – 2 κιλά χταπόδι 5-6 πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουτί μικρό ντοματάκια αποφλοιωμένα  ή 4-5...