Κατηγορία: Σάλτσες – Σαλάτες

Chef on air 0

Δείτε τον παρουσιαστή Άλεξ Κάβδα, την Αλεξάνδρα Κατσαΐτη και την Ελένη Ψυχούλη στο “Chef on air” να μας φτιάχνουν σαλάτα με φακές και ξινομυζήθρα, μπρόκολο ογκρατέν με καπνιστό τυρί και κοτόπουλο με σάλτσα κέτσαπ!

Σήμερα Παρασκευή 24 Φεβρουαρίου 2012δείτε τον παρουσιαστή Άλεξ Κάβδα,την ενδυματολόγο Αλεξάνδρα Κατσαϊτη και την Ελένη Ψυχούλη να μας φτιάχνουν πολύ νόστιμες κι εύκολες συνταγές: σαλάτα...

Chef on air 2

Ο chef Ιωσήφ Μπεϊντάρη μας μαγειρεύει Μοσχαράκι σε μπύρα με κύμινο και πουρέ μελιτζάνας, χοιρινό λεμονάτο με κόλιανδρο και μια ιδιαίτερη σαλάτα με παντζάρι και κάρδαμο στο “chef on air”!

Δείτε την εκπομπή “Chef on air” που έδειξε ο Σκάι στις 23/11/2011 και απολαύστε τον Ιωσήφ Μπεϊντάρη να μας φτιάχνει μαζί με την Ελένη Ψυχούλη Μοσχαράκι...

Ψαρονέφρι γεμιστό με μήλο 0

Η γλυκιά Μαργαρίτα από τον τελικό του JMC μαγειρεύει ψαρονέφρι γεμιστό με μήλο μαζί με τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”.

Η Μαργαρίτα, η δεύτερη νικήτρια του Junior Master Chef μαγείρεψε σήμερα 13/2/2012 στο “Πρωινό μου” μαζί με τον Άκη, ψαρονέφρι γεμιστό με πράσινα μήλα. Δείτε...

Κότσι χοιρινό, Ζεστή σαλάτα καρότου, Τηγανιτό κανταΐφι με φιδέ 0

Ο Γρηγόρης Χριστοδούλου μας φτιάχνει comfort food…ζεστή αρωματική σαλάτα καρότου, κότσι στην κατσαρόλα και γλυκό κανταΐφι με φιδέ στο “chef on air”.

  Ο επικεφαλής της slow food στην Ελλάδα Γρηγόρης Χριστοδούλου μας φτιάχνει comfort food! Δείτε τη συνταγή για μια ζεστή αρωματική σαλάτα καρότου και όλες...

Τορτελίνι με ρικότα, πράσο, γλυκιά κολοκύθα και φασκόμηλο 0

Τορτελίνι με ρικότα, πράσο, γλυκιά κολοκύθα και φασκόμηλο από τους σεφ του Junior Master Chef στον ημιτελικό!

  Δείτε το βίντεο από το δέκατο ένατο επεισόδιο του Junior Master Chef. Επίσης δείτε και την συνταγή γραμμένη (υλικά και εκτέλεση), κάτω από το...

Πανσέτα με σάλτα πορτοκάλι 0

Πανσέτα με σάλτα πορτοκάλι από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ: 1 πανσέτα 1,5 κιλό αλάτι, πιπέρι μυρωδικά ΥΛΙΚΑ για τη σάλτσα: 1 λίτρο χυμό πορτοκάλι 100 γραμμάρια – 150 γραμμάρια μάυρη ζάχαρη 50 γραμμάρια...

Λιγκουίνι με κοτόπουλο, μέλι και μουστάρδα 0

Λιγκουίνι με κοτόπουλο, μέλι και μουστάρδα από το Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ: 1 συσκευασία λιγκουίνι 2 φιλέτα κοτόπουλο λαχανικά, μυρωδικά της αρεσκείας σας(κρεμμύδι,πιπεριές…) 300 γραμμάρια κρέμα 200 γραμμάρια μοτσαρέλα παρμεζάνα 250 γραμμάρια ντοματίνια αλάτι, πιπέρι 1...

Ζεστή σαλάτα με σπανάκι 0

Ο Σπύρος που αποχώρησε από το Junior MasterChef φτιάχνει ζεστή σαλάτα με σπανάκι στο “πρωινό μου” μαζί με τον Άκη Πετρετζίκη.

Υλικά: 300 γραμμάρια σπανάκι 300 γραμμάρια μανιτάρια 2 σκελίδες σκόρδο 5 φέτες μπέικον Ελαιόλαδο Σουσάμι 2-3 λεμόνια Αλάτι – Πιπέρι 2 κουταλάκια απαλή μουστάρδα Νερό...

Αγριόχορτα 0

Αγριόχορτα τσιγαριστά από τον Βασίλη Καλλίδη

Ο Βασίλης Καλλίδης τσιγαρίζει αγριόχορτα στο πρωινό του Alpha, εύκολα γρήγορα και νόστιμα. Υλικά: 2 κιλά αγριόχορτα της εποχής 1 πράσο 1 κρεμμύδι ξερό 2...

Μουστάρδα - σκόνη και σπόροι 1

Χειροποίητη μουστάρδα χωρίς χημικά και συντηρητικά!

Υλικά (Για 1 φλιτζάνι) : •1/4 του φλιτζανιού μουστάρδα σε σκόνη • 2 κουταλιές κίτρινους σπόρους σιναπιού • 1/4 του φλιτζανιού νερό • 2 κουταλιές λευκό...