Κατηγορία: Άκης Πετρετζίκης

Λιγκουίνι με κοτόπουλο, μέλι και μουστάρδα 0

Λιγκουίνι με κοτόπουλο, μέλι και μουστάρδα από το Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ: 1 συσκευασία λιγκουίνι 2 φιλέτα κοτόπουλο λαχανικά, μυρωδικά της αρεσκείας σας(κρεμμύδι,πιπεριές…) 300 γραμμάρια κρέμα 200 γραμμάρια μοτσαρέλα παρμεζάνα 250 γραμμάρια ντοματίνια αλάτι, πιπέρι 1...

Κέικ σοκολάτας με σως σοκολάτας 0

Ο Δημήτρης από το Junior Master Chef έφτιαξε σοκολατόπιτα με τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

Υλικά: 4 αυγά 300 γραμμάρια ζάχαρη 300 γραμμάρια βούτυρο 100 γραμμάρια κουβερτούρα 80 γραμμάρια κακάο 120 γραμμάρια αλεύρι Για τη σως: 50 γραμμάρια βούτυρο 230...

Τρουφάκια καρύδας 0

Τρουφάκια καρύδας από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ: 4 ασπράδια αυγών 200 γραμμάρια καρύδα τριμμένη 250 γραμμάρια ζάχαρη 50 γραμμάρια  αλεύρι 1 πρέζα αλάτι βανίλια (2 σκόνες ή μία κουταλιά της σούπας σιρόπι) 1...

Μοσχαρίσια Ρολάκια 0

Μοσχαρίσια Ρολάκια από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ: 1 κονσέρβα ντομάτα 1/2 κιλό μοσχάρι νουά κομμένο σε φέτες κόλιανδρο 1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 10 βερύκοκα ψιλοκομμένα 1/4 κούπας σταφίδες 3 σκελίδες σκόρδο...

Λαχανοντολμάδες 1

Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

  ΥΛΙΚΑ 1 λάχανο Για την γέμιση: 500 γραμμάρια κιμά χοιρινό ή μισό μισό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοταρισμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο άνηθο ψιλοκομμένο κύμινο (αρκετό) 100 γραμμάρια ρύζι...

Εσπεριδοειδόπιτα 1

Εσπεριδοειδόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

  ΥΛΙΚΑ για την πίτα: 1 πακέτο κανταΐφι 250 γραμμάρια βούτυρο 250 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλιά μπέικιν πάουτερ 1 βανίλια 4 αυγά 200 γραμμάρια γάλα ή γιαούρτι ξύσμα από ένα...

Donuts για παιδιά 1

Donuts για παιδιά από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ: 1 κούπα γάλα 2 κούπες αλεύρι 2 φακελάκια μαγιά 4 κουταλιές ζάχαρη (1/4 κούπας + 1 κουταλιά) 2 κουταλιές λάδι 1 πατάτα 1 πρέζα...

Κότσι στο φούρνο με ξινολάχανο 1

Κότσι στο φούρνο με ξινολάχανο από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ: 1 κότσι μυρωδικά ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι πάπρικα γλυκιά μαραθόσπορο ΥΛΙΚΑ για το ξινολάχανο: 200 γραμμάρια κόκκινο λάχανο κομμένο 200 γραμμάρια λευκό...

Πιτάκια με σπιτική ζύμη 2

Πιτάκια με σπιτική ζύμη από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

  Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη και δεν υπάρχει πουθενά! ΥΛΙΚΑ: 250 γραμμάρια ανθότυρο 250 γραμμάρια  βούτυρο αγελάδας 300 γραμμάρια  αλεύρι 2 πρέζες βανίλια 1 πρέζα...

Ζεστή σαλάτα με σπανάκι 0

Ο Σπύρος που αποχώρησε από το Junior MasterChef φτιάχνει ζεστή σαλάτα με σπανάκι στο “πρωινό μου” μαζί με τον Άκη Πετρετζίκη.

Υλικά: 300 γραμμάρια σπανάκι 300 γραμμάρια μανιτάρια 2 σκελίδες σκόρδο 5 φέτες μπέικον Ελαιόλαδο Σουσάμι 2-3 λεμόνια Αλάτι – Πιπέρι 2 κουταλάκια απαλή μουστάρδα Νερό...