Κατηγορία: Πρωινό μου

Donuts για παιδιά 1

Donuts για παιδιά από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ: 1 κούπα γάλα 2 κούπες αλεύρι 2 φακελάκια μαγιά 4 κουταλιές ζάχαρη (1/4 κούπας + 1 κουταλιά) 2 κουταλιές λάδι 1 πατάτα 1 πρέζα...

Κότσι στο φούρνο με ξινολάχανο 1

Κότσι στο φούρνο με ξινολάχανο από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ: 1 κότσι μυρωδικά ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι πάπρικα γλυκιά μαραθόσπορο ΥΛΙΚΑ για το ξινολάχανο: 200 γραμμάρια κόκκινο λάχανο κομμένο 200 γραμμάρια λευκό...

Πιτάκια με σπιτική ζύμη 1

Πιτάκια με σπιτική ζύμη από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

  Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη και δεν υπάρχει πουθενά! ΥΛΙΚΑ: 250 γραμμάρια ανθότυρο 250 γραμμάρια  βούτυρο αγελάδας 300 γραμμάρια  αλεύρι 2 πρέζες βανίλια 1 πρέζα...

Ζεστή σαλάτα με σπανάκι 0

Ο Σπύρος που αποχώρησε από το Junior MasterChef φτιάχνει ζεστή σαλάτα με σπανάκι στο “πρωινό μου” μαζί με τον Άκη Πετρετζίκη.

Υλικά: 300 γραμμάρια σπανάκι 300 γραμμάρια μανιτάρια 2 σκελίδες σκόρδο 5 φέτες μπέικον Ελαιόλαδο Σουσάμι 2-3 λεμόνια Αλάτι – Πιπέρι 2 κουταλάκια απαλή μουστάρδα Νερό...

Πατάτες με αυγά 0

Πατάτες με αυγά από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμμένο 100 γραμμάρια ελαιόλαδο μυρωδικά...

Λαζάνια με μανιτάρια 1

Λαζάνια με μανιτάρια από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ 750 γραμμάρια διάφορα μανιτάρια 1 κουτί λαζάνια 150 γραμμάρια βούτυρο 90 γραμμάρια αλεύρι 1 λίτρο γάλα αλάτι πιπέρι μυρωδικά 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ελαιόλαδο 150 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα...

Τάρτα αμυγδάλου με σαγκουίνι 1

Τάρτα αμυγδάλου με σαγκουίνι από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 500 γραμμάρια αλεύρι 250 γραμμάρια βούτυρο παγωμένο, κομμένο σε κύβους 125 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 2 αυγά 1 πρέζα αλάτι νερό όσο πάρει Για...

Ινδικό κοτόπουλο 1

Ινδικό κοτόπουλο ταντούρι από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”

      ΥΛΙΚΑ 4 μπούτια κοτόπουλο κομμένα στη μέση χωρίς πέτσα 300 γραμμάρια γιαούρτι 1/2 κουταλάκι του  γλυκού τσίλι ή καγέν ή μπούκοβο 2...

Fougasse - Γαλλικό ψωμί 2

Fougasse – Γαλλικό ψωμί από τον Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή “Πρωινό μου”!

    ΥΛΙΚΑ: 500 γραμμάρια σκληρό αλεύρι 350 γραμμάρια νερό 10 γραμμάρια μαγιά 10 γραμμάρια αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη   ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε όλα τα υλικά πλην του αλευριού...

Κρεμμυδόσουπα 3

Ελληνική Κρεμμυδόσουπα από τα χεράκια του Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή του mega, “Πρωινό μου”

  ΥΛΙΚΑ: 2 κιλά κρεμμύδια σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 80 γραμμάρια  βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 80 γραμμάρια αλεύρι 2 λίτρα ζωμό κοτόπουλο...