Κατηγορία: Μάγειρες – chef

Δίπλες Άκη Πετρετζίκη 3

Οι πιο νόστιμες Χριστουγεννιάτικες δίπλες από τον Άκη Πετρετζίκη και Το Πρωινό μου

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ αλεύρι 5 αυγά 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύουμε τα υλικά για την ζύμη και τυλίγουμε με...

Βασιλόπιτα Άκη Πετρετζίκη, Πρωινό μου 5

Βασιλόπιτα κεϊκ του Άκη Πετρετζίκη στο Πρωινό μου

Υλικά για το μείγμαα 1 300 γραμμάρια βούτυρο 250 γραμμάρια  άχνη ζάχαρη ξύσμα από 1 – 2 πορτοκάλια 1 βανίλια 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο 1 γραμμάρια  μαστίχα 1...

βασιλόπιτα ,chef on air 0

Βασιλόπιτα απο την Ελένη Ψιχούλη , chef στον αέρα!

Γευστική διαδρομή με γλυκοθεραπεία. Η Ελένη Ψιχούλη μας ετοιμάζει βασιλόπιτα!

Γαλοπούλα γεμιστή 0

Γαλοπούλα γεμιστή- Γ. Ξυνός- Chef στον αέρα-skai.gr

Γευστικές Διαδρομές με το Chef στον αέρα . Σε αυτό το επεισόδιο έχουν Ρολό Γαλοπούλας γεμιστής με δαμάσκηνο, κάστανο και μαστέλο Χίου απο την Ελένη...

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ ΚΕΙΚ ΣΤΕΛΙΟΥ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ 2

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ ΚΕΙΚ ΣΤΕΛΙΟΥ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ: 130 γραμμάρια κουβερτούρα 160 γραμμάρια  βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου  220 γραμμάρια  ζάχαρη μαύρη  ½ κουταλάκι  του γλυκού, γεμάτο, κανέλα  ¼...

BLANC-MANGER ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ 2

BLANC-MANGER ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΣΤΕΛΙΟΥ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ

ΥΛΙΚΑ: 250 γραμμάρια   αποφλοιωμένα αμύγδαλα 2 πικραμύγδαλα  1 σφηνάκι νερό 400 γραμμάρια   κρέμα γάλακτος Arla  75 γραμμάρια   ζάχαρη κρυσταλλική 1 κλωναράκι βανίλιας...

ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟΣ ΧΙΟΝΑΝΘΡΩΠΟΣ ΚΑΙ ΨΗΤΑ ΔΕΝΤΡΑΚΙΑ 1

ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟΣ ΧΙΟΝΑΝΘΡΩΠΟΣ ΚΑΙ ΨΗΤΑ ΔΕΝΤΡΑΚΙΑ ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ ΣΤΕΛΙΟΥ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΧΙΟΝΑΝΘΡΩΠΟ: 500 γραμμάρια   μάρτζιπαν χρώματα ζαχαροπλαστικής γαρίφαλα για μάτια καραμέλες και διάφορα άλλα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΔΕΝΤΡΑΚΙΑ: το μίγμα αμύγδαλου...

Τα πιτάκια του Άκη Πετρετζίκη 1

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει γλυκά πιτάκια στο “Πρωινό μου”

Στην εκπομπή του Mega “Πρωινό mou” ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πως να φτιάξουμε γλυκά πιτάκια…. Δείτε το βίντεο παρακάτω! Εκτέλεση Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας....

Παρλιάρος-Σκορδά φτιάχνουν Χριστουγεννιάτικα μπισκότα 1

Παρλιάρος-Σκορδά φτιάχνουν Χριστουγεννιάτικα μπισκότα !

Φτιάξτε Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου… Μπορείτε να ζητήσετε και από τα παιδιά σας να συμμετέχουν στην δημιουργία τους…αρέσουν κάτι τέτοια στα παιδιά!...

feta se kro;ysta me meli kai sousami 0

Φέτα τυλιγμένη σε κρούστα με σουσάμι και μέλι

Υλικά για 4 άτομα: 4 κομμάτια φέτα κομμένα σε  διαστάσεις 5 χ 5 και πάχους 1 εκατοστό περίπου 2 φύλλα κρούστας κομμένα στη μέση κατά...