topSyntages.gr Ιστολόγιο

κέικ 4

Το κέικ της μαμάς

Υλικά: 1 βούτυρο Βιτάμ 2 κούπες ζάχαρη 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 αυγά 1 ποτήρι γάλα πλήρες ή...

Σουφλέ 1

Σουφλέ με παστουρμά

Υλικά: 20 φέτες παστουρμά Φέτες ψωμιού του τοστ, χωρίς κόρα 4 ντομάτες 1 κιλό φέτα Λίγη τριμμένη φρυγανιά 1 κιλό κασέρι τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος 1/4...

Καριόκες 0

Σπιτικές καριόκες της Λίνας

  Υλικά: 1 κέικ ( το φτιάχνουμε ή το αγοράζουμε) Λικέρ της αρεσκείας σας 500 γραμμάρια κουβερτούρα 500 γραμμάρια τριμμένη καρυδόψιχα κοπανισμένη σε χοντρά κομμάτια...

Ζακυνθινή φρυγανιά γλυκό 0

Ζακυνθινή φρυγανιά γλυκό

  Υλικά: 2 πακέτα φρυγανιές 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου βανίλια 2 και 1/2 λίτρα φρέσκο γάλα 1 ξυλαράκι κανέλα Ξύσμα ενός λεμονιού 1 φάκελο σαντιγύ...

Ρολό με κιμά γεμιστό με αυγό και τυρί 0

Ρολό με κιμά γεμιστό με αυγό και τυρί και γαρνιτούρα ρύζι!

    Υλικά: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιλό κιμά χοιρινό 1 φραντζολάκι ψωμί μπαγιάτικο ή τριμμένη φρυγανιά 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι Δυόσμο (τα φύλλα από...

cake with raisins and walnuts 2

Φανουρόπιτα

Η παρετυμολογική παρήχηση του ονόματός του Αγίου Φανουρίου με το φαίνω: φανερώνω τον έκανε δημοφιλή στη λαϊκή παράδοση για την φανέρωση χαμένων ανθρώπων, ζώων ή...

Fresh orange sorbet 1

Γρανίτα με φυσικό χυμό πορτοκάλι

Η συνταγή αυτή είναι από τον Λευτέρη! Την έφτιαξε σχεδόν τυχαία και του βγήκε πολύ ωραία! Παίρνουμε ένα κάδο μίξερ και ρίχνουμε μέσα 2 ποτήρια...

Paksimadi kythiron 1

Παξιμάδια Κυθήρων με τον Ηλία Μαμαλάκη

  Υλικά για 50 κιλά: 5 κιλά αλεύρι 65 γραμμάρια αλάτι 1 κιλά ελαιόλαδο 50 γραμμάρια μαγιά 2 κιλά και 1/4  νερό Εκτέλεση: Ζυμώνουμε αρχικά το...

onion rings 0

Παναρισμένες ροδέλες κρεμμυδιών με πικάντικο dip Κέτσαπ

Υλικά για 4-6 άτομα: 3 μεγάλα κρεμμύδια (500γραμμάρια) 2 φλιτζάνια του τσαγιού για το αλεύρωμα Υλικά για το χυλό: 220 γραμμάρια αλεύρι μαλακό ( 2 φλιτζάνια...