topSyntages.gr Blog

sour bechamel 2

Ξινή μπεσαμέλ

  Υλικά σάλτσας : 2 αβγά χυμός 2 λεμονιών  2 κουταλιές βούτυρο  2 κουταλιές αλεύρι   Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ως εξής: Λιώνουμε το βούτυρο και...

revithia 1

Ρεβίθια Νόστιμα,Νηστίσιμα και φτηνά!

    ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ: 500 γραμμάρια ρεβίθια 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 μεγάλο, κομμένο σε λεπτές φέτες κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα 1 κουταλιά σούπας...

Το αιώνιο πρόβλημα της νοικοκυράς! 0

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα;

  Το αιώνιο πρόβλημα της νοικοκυράς…τι να μαγειρέψουμε σήμερα! Δεν είναι λίγες οι φορές που τηλεφωνούμε η μία στην άλλη και ζητάμε ιδέες για μαγείρεμα!...

κέικ λεμονιού κόκονατ 0

Κέικ λεμονιού Coconut – Συνταγή Για Χορτοφάγους

Συστατικά 1 φλιτζάνι μεταξωτά tofu (όπως mori-nu μάρκα) 3 / 4 φλιτζανιού γάλα καρύδας 1 φλιτζάνι ζάχαρη οργανικό αλεύκαστο 1 / 3 φλιτζανιού οργανικό έλαιο canola 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα λεμονιών  (ή...

Αρωματικό κινέζικο στιφάδο με μοσχάρι 0

Αρωματικό κινέζικο στιφάδο με μοσχάρι

Συστατικά : 1 φλιτζάνι βραστό νερό 1 / 2 φλιτζάνι αποξηραμένα μαύρα μανιτάρια 500 γραμμάρια στήθος βόειο κρέας(μοσχάρι), καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 1 / 2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κοτσάνια από φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι τριμμένο τζίντζερ 2...

Κρέπα πουγκί με τυρί Camembert και κολοκύθι 1

Κρέπα πουγκί με κολοκύθι και τυρί Camembert

  Κουρκούτι για Κρέπα: 100 γραμμάρια αλεύρι σιταριού 250 ml γάλα 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας λάδι Υλικά Συνταγής: 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε φέτες και ψημένο 1 ντομάτα(χωρίς φλούδα) κομμένη σε κύβους...

russian-polish salad 0

Russian-polish salad (Ρώσικο-Πολωνική σαλάτα)

  Συστατικά : 2 μέτριες βραστές / αποφλοιωμένες πατάτες 4 βραστά αυγά 2 βραστά καρότα 1 κοτσάνι σέλινο (προαιρετικά) 1 μήλο (προαιρετικά) 2 ξινά τουρσί άνηθο (προαιρετικά) 2 φλιτζάνια πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κονσερβοποιημένα) 3 κουταλιές της πολωνικής μουστάρδα (διαθέσιμο στην πολωνική κατάστημα) 1/2 με 1 φλιτζάνι μαγιονέζα (ανάλογα με...

cuttlefish bone 0

Κόκκαλο σουπιάς για στιλβωτικό

  Οι σουπιές εκτός από νηστίσιμο έδεσμα έχει και άλλες χρησιμότητες! Μπορούμε να κρατήσουμε το κόκκαλο, να το αποξηράνουμε, να το κοπανίσουμε και να το...

bechamel 5

Μπεσαμέλ

Υλικά: 2 κουταλιές της σούπαςβούτυρο 4κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 λίτρο γάλα αλάτι φρέσκο πιπέρι μοσχοκάρυδο Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεσαία κατσαρόλα. Η  φωτιά...