topSyntages.gr Blog

Μπακαλιάρος "a la Βισκάγια" 0

Μπακαλιάρος «a la Βισκάγια»

  Υλικά: 1 φύλλο παστό μπακαλιάρο 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια 4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου 4 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες Φρέσκια ντομάτα (2-3 ή και παραπάνω, ανάλογα...

Μπακαλιάρος σκορδαλιά 3

Ο Λευτέρης Λαζάρου μαγειρεύει μπακαλιάρο σκορδαλιά στο «Πρωινό mou»!

Ο Λευτέρης Λαζάρου μας μαγείρεψε το παραδοσιακό μας φαγητό για την 25η Μαρτίου! Υλικά: 1 κιλό μπακαλιάρο φιλέτο Υλικά για το κουρκούτι: 150 γραμμάρια κορν...

krepes gemistes me kokteil apo garides kai sparaggia 0

Κρέπες γεμιστές με κοκτέιλ από γαρίδες και σπαράγγια

Υλικά: Ζύμη για τις κρέπες: 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι γάλα 2 αυγά 3 κουταλιές της σούπας λάδι 10 γραμμάρια μαγιά μπαχαρικά...

Nistisimi zimi me piperies kai melitzanes 0

Νηστίσιμη ζύμη με πιπεριές και μελιτζάνες

Υλικά: Για τη ζύμη: 300 γραμμάρια αλεύρι 100 ml Λάδι 100 ml νερού 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι  Ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιά σε σκόνη....

Χοιρινές μπριζόλες με κρούστα από πράσινο πιπέρι και σως ροδιού 0

Χοιρινό με κρούστα από πράσινο πιπέρι και σως ροδιού

  Υλικά: 1 κομμάτι χοιρινό  περίπου 1,5 kg 2 ρόδια 200 ml νερό 1 φακελάκι πράσινο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη αλάτι...

Νόστιμα ποντικάκια με πατέ κοτόπουλου 0

Νόστιμα ποντικάκια από αυγό και πατέ κοτόπουλου για παιδιά και όχι μόνο!

Υλικά: 8 αυγά ένα μικρό κουτί πατέ κοτόπουλου ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon ένα ματσάκι  άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι ραπανάκια, κρεμμύδια φρέσκα και ελιές...

xoirina medagion me saltsa damaskinou kai krema galaktos 0

Χοιρινά μενταγιόν με σάλτσα δαμάσκηνου και κρέμα γάλακτος

Υλικά: 2 ψαρονέφρια (περίπου 800 γραμμάρια και τα δύο) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2  κουταλιές της σούπας  βούτυρο γάλακτος 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 8 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι...

glukia kolokythopita 1

Η Γλυκιά Κολοκυθόπιτα της Κυρίας Ευτυχίας

  Υλικά:  6 φύλλα (χειροποίητα ή κρούστας έτοιμα) 1 ποτήρι νερού λάδι 1 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα ζάχαρη + 2 κουταλιές σούπας 1 κουταλιά σούπας κανέλλα...