Chef on air 1

Μακαρονάδα φλου με καλαμαράκια, ομελέτα κορν – μπηφ και τάρτα με σκουμπρί από τον Βασίλη Καλλίδη και την Ελένη Ψυχούλη στο Chef on air.

Δείτε τον Βασίλη Καλλίδη και την Ελένη Ψυχούλη στο chef on air στις 20/2/2012 να μας δείχνουν πως να αξιοποιήσουμε τις κονσέρβες που έχουμε στο...

Τσιπούρα στην εφημερίδα 0

Τσιπούρα στην εφημερίδα! Μια ιδιαίτερη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη στο «Πρωινό mou».

Σήμερα 15/2/2012 ο Άκης αποφάσισε να μας κάνει ψάρι, μιας και του έκαναν παράπονα ότι δεν μαγειρεύει ποτέ ψάρι. Έτσι όπως έχουν γίνει τα πράγματα,...

Κεντρόνι πλακί 1

Κεντρόνι ή σκυλάκι ή γαλιός – γαλέος σαν πλακί από τον Βασίλη Καλλίδη

Νόστιμο ψαράκι στον φούρνο από τον Βασίλη Καλλίδη στο πρωινό του Alpha. Υλικά για 4 άτομα: 2 κεντρόνια (800 γρ. περίπου) 6 κ.σ. ελαιόλαδο 500...

Chef on air 0

Σολομός φιλέτο με σπανάκι,μπέικον και μικρές πατατούλες, Καπνιστός σολομός σε σαλάτα τύπου tartar και Πιτάκια από νόστιμη ζύμη με πελτέ και γέμιση κοτόπουλου από το «chef on air» και τον Χρόνη Δαμαλά! και τον Αντρέα Λαγό

    Σολομός φιλέτο με σπανάκι,μπέικον και μικρές πατατούλες! Υλικά: 1 κιλό Πατάτες baby Ελαιόλαδο αλάτι – πιπέρι 5 φέτες καπνιστό μπέικον ι κλωνάρι θυμάρι...

Μπαρμπούνι σαβόρο με δεντρολίβανο 0

ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ ΣΑΒΟΡΟ με ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ

Υλικά 4 μέτρια ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ 1 φλιτζάνι ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 μέτριο ψιλοκομμένο ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1 σκελίδα ΣΚΟΡΔΟ πουρέ 1 κόκκινη ΠΙΠΕΡΙΑ κομμένη ζυλιέν 2 φλιτζάνια ΣΠΙΤΙΚΗ ΤΟΜΑΤΑ PUMMARO ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ...

Mydia axnista 1

Μύδια αχνιστά

  Υλικά • 1 κιλό μύδια • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο • 1 κουταλάκι του...

Veloudini-mousse-kapnistou-solomou 0

Βελούδινη μους καπνιστού σολομού από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

  Μία πεντανόστιμη και αέρινη μους σολομού για το ξεκίνημα της γιορτινής βραδιάς.  Υλικά 1/2 κιλό καπνιστός σολομός 2 κεσεδάκια (400 γραμμάρια)στραγγιστό γιαούρτι 2 κουταλιές της...

Λαζάρου Καλαμάρι γεμιστό Lazarou Kalamari gemisto me mosxarisio kima 1

Καλαμάρι γεμιστό με μοσχαρίσιο κιμά και σοκολάτα από Λευτέρη Λαζάρου!

Λαζάρου Καλαμάρι γεμιστό με μοσχαρίσιο κιμά και σάλτσα από σοκολάτα Lazarou Kalamari gemisto me mosxarisio kima kai saltsa apo sokolata

Γαλέος ή σκυλάκια στο τηγάνι 0

Γαλέος ή σκυλάκια στο τηγάνι

Υλικά: 1 κιλό γαλέος κομμένος σε μικρά κομμάτια Χυμός από ένα λεμόνι Αλεύρι για τηγάνισμα Λάδι για τηγάνισμα Αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση: Πλένετε τον γαλέο...