Μελιτζάνες 1

Μελιτζάνες παπουτσάκια με ταραμά

Υλικά (4-6 άτομα): 6 μέτριες μακρόστενες μελιτζάνες 1 ματσάκι μαϊντανό 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μικρό κουτί ντοματάκια αποφλοιωμένα ή 4-5 ντομάτες φρέσκιες 100 γραμμάρια ταραμά...