Ετικέτα: έντεράκια

Μαγειρίτσα 2

Η κλασική μαγειρίτσα από τον Βασίλη Καλλίδη

Για να μην μας σκουρύνει η μαγειρίτσα προσθέτουμε τη σπλήνα(το σκούρο μέρος της συκωταριάς) λίγο πριν την αυγοκόψουμε. ΥΛΙΚΑ : 1 συκωταριά από αρνί 500 γραμμάρια...