Μελιτζανοσαλάτα της μαμάς

5.0: Μόστρα Μυκόνου (4 votes)
5.0: <a href="https://www.topsyntages.gr/2010/03/%ce%ad%ce%bd%cf%84%ce%b1%cf%83%ce%b7-%cf%86%ce%bf%cf%8d%cf%81%ce%bd%ce%bf%cf%85/">Ένταση φούρνου (3 votes)
5.0: <a href="https://www.topsyntages.gr/2011/09/%ce%bb%ce%b9%ce%b3%ce%ba%ce%bf%cf%85%ce%af%ce%bd%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%ac%ce%bb%cf%84%cf%83%ce%b1-%cf%80%ce%ad%cf%83%cf%84%ce%bf/">Λιγκουίνι με σάλτσα πέστο (2 votes)
5.0: <a href="https://www.topsyntages.gr/2011/09/%cf%84%ce%b7%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%b7%cf%84%ce%ad%cf%82-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%ac%cf%84%ce%b5%cf%82-%ce%bb%ce%b9%ce%b1%cf%83%cf%84%ce%ad%cf%82/">Λιαστές τηγανητές ντομάτες (2 votes)
5.0: <a href="https://www.topsyntages.gr/2011/09/%ce%bc%cf%80%ce%b5%cf%83%ce%b1%ce%bc%ce%ad%ce%bb/">Μπεσαμέλ (2 votes)
5.0: <a href="https://www.topsyntages.gr/2011/10/%cf%84%ce%b9-%ce%b8%ce%b1-%ce%bc%ce%b1%ce%b3%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%ad%cf%88%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%ae%ce%bc%ce%b5%cf%81%ce%b1/">Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα; (2 votes)

συντάκτης tdomf_a51a1 · Δημοσιεύτηκε 21 Μαρτίου 2010 · Ενημερώθηκε 26 Απριλίου 2013

GD Star Rating
loading…

Μελιτζανοσαλάτα

Εύκολη μελιτζανοσαλάτα διαφορετική από άλλες συνταγές αφού δεν είναι αλοιφή αλλά με ψιλοκομμένα λαχανικά και κάπαρη.

Υλικά συνταγής:

1 μελιτζάνα φλάσκα
1 μέτριο κρεμμύδι
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
1/2 φλιτζάνι τσαγιού κάπαρη
4-5 αγγουράκια τουρσί
Λίγες ελιές

Εκτέλεση συνταγής:

Ψήνουμε τη μελιτζάνα για περίπου 15 λεπτά σε μέτριο φούρνο ολόκληρη, τη ξεφλουδίζουμε και κατόπιν τη κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά. Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ελιές.

GD Star Rating
loading…