Πανακότα με σάλτσα φράουλας κατευθείαν από Ιταλία
Υλικά Συνταγής 1 λίτρο κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 στικ βανίλια ή 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 25 γραμμάρια ζελατίνη σε φύλλα Εκτέλεση...
Βασικό συστατικό: Φρούτα
Λαλάγκια(με πορτοκάλι)
Θα τα βρείτε στη Πελοπόννησο σαν παραδοσιακό προϊόν. Διατηρούνται πολλές μέρες σε σκεπασμένο δοχείο. Η συνταγή είναι για 60 με 80 κομμάτια. Υλικά: 1 κιλό...
Χοιρινό με κρούστα από πράσινο πιπέρι και σως ροδιού
Υλικά: 1 κομμάτι χοιρινό περίπου 1,5 kg 2 ρόδια 200 ml νερό 1 φακελάκι πράσινο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη αλάτι...
Χοιρινά μενταγιόν με σάλτσα δαμάσκηνου και κρέμα γάλακτος
Υλικά: 2 ψαρονέφρια (περίπου 800 γραμμάρια και τα δύο) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο γάλακτος 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 8 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι...
Σπιτικό Παγωτό Βανίλια
Δεν σας κρύβω ότι προτιμώ τη σοκολάτα σε οποιοδήποτε γλυκό – επιδόρπιο. Η βανίλια έρχεται στη δεύτερη θέση των προτιμήσεων μου. Εντούτοις, όταν πρόκειται...
Ουρά μοσχαριού στιφάδο με δαμάσκηνο, ριζότο με γεύση σούπας γιουβαρλάκια από τον Chef Ανδρέα Γάβρη και μανιταροκεφτεδάκια με σκόνη έτοιμης σούπας από την Ελένη στο “chef στον αέρα” στις 18/1/2012.
Δείτε : ριζότο με γεύση σούπας γιουβαρλάκια ουρά μοσχαριού στιφάδο με δαμάσκηνα μανιταροκεφτεδάκια με σκόνη έτοιμης σούπας από την εκπομπή την Τετάρτη 18/01 ΥΛΙΚΑ: 2...
Μηλοπιτάκια με ψωμί του τοστ
Υλικά: 4-5 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομματάκια 1 κανέλα ξυλαράκι 3-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4-5 γαρύφαλλα 10 φέτες του τοστ χωρίς...
Παρφέ με ροδάκινο και γιαούρτι από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά: 500 γραμμάρια ροδάκινα (καθαρό βάρος) 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή 200 γραμμάρια γιαούρτι πλήρες 250 γραμμάρια ζάχαρη άχνη Ροδάκινα για το...
Μαρμελάδα από μήλο, φλούδια πορτοκαλιού και λεμονιού
Γιατί να πετάμε τις φλούδες από τα πορτοκάλια και τα λεμόνια, μιας και οι περισσότερες βιταμίνες των φρούτων κρύβονται σε αυτές; Εγώ λοιπόν, όποτε στύβω κυρίως...
