topSyntages.gr

Για το φύλλο: 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι (1 φλιτζάνι σκληρό και 1 φλιτζάνι μαλακό) 1/4 του τσαγιού νερό 1/4 του τσαγιού λάδι Κορν φλάυρ...

Διατηρούνται πολλές μέρες σε δοχείο αρκεί να είναι σκεπασμένο καλά. Υλικά:(60-80 κομμάτια) 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού νωπή μαγιά...

Γενικές οδηγίες για ψωμί: Είναι πολύ σημαντικό να διαλύουμε πάντα την μαγιά σε χλιαρό νερό. Το ζυμάρι το σκεπάζουμε με ζεστό πανί και το αφήνουμενα...

Υλικά (4 άτομα): 4 αγκινάρες καθαρισμένες και βρασμένες(μόνο οι καρδιές) 3 κουταλιές της σούπας αρακά 200 γραμμάρια γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες 1 κουταλάκι του γλυκού...

Υλικά (6 άτομα): 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μικρό καρότο τριμμένο 1μικρό κουτί μπύρα 3-4 κουταλιές της σούπας αρακά 4-5...

Υλικά (30-40 κομμάτια): 1 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¾ του φλιτζανιού τσαγιού...

Υλικά (4-6 άτομα): 1 ½   κιλό παντζάρια (μόνο τους βολβούς) 1 πακέτο ζελέ με γεύση κεράσι ½ με ¾ του φλιτζανιού τσαγιού ξύδι Λίγο αλάτι...

Υλικά (5-6 άτομα) : 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρεβύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 φέτα ψωμιού μουσκεμένη και στιμμένη 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι...

Υλικά (6-8 άτομα): 8-10 ντομάτες μέτριες, στρογγυλές και κόκκινες 4 μελιτζάνες στενόμακρες 6 πιπεριές 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι τύπου καρολίνα 4 κρεμμύδια μεγάλα 1...

Υλικά (5-6 άτομα): 5-6 μακρόστενες μελιτζάνες 1 ½ – 2 κιλά χταπόδι 5-6 πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουτί μικρό ντοματάκια αποφλοιωμένα  ή 4-5...