Συντάκτης: Θεία Δέσποινα
Οχι πια κολλημένα μακαρόνια
Για να μην κολλάνε τα μακαρόνια μεταξύ τους όταν τα βράζουμε, ρίχνουμε μισό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο. Με αυτόν το τρόπο δεν θα έχουμε ποτέ...
Ο ταραμάς σαλάτα – Ταραμοσαλάτα
Υλικά: 100 γραμμάρια ταραμά 1/2 φλιτζάνι του καφέ χυμό λεμονιού 1/2 κρεμμύδι μέτριο 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1/2 κιλό ψωμί μπαγιάτικο(μουλιασμένο και στιμμένο) Εκτέλεση...
Καλαμαράκια γεμιστά με τυρί
Υλικά: 1/2 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα 1/2 κιλό τυρί φέτα 1/4 του κιλού τυρί ροκφόρ 1/4 του κιλού τυρί regato 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 ντομάτα μεγάλη...
Λεμόνι χωρίς κουκούτσια
Υλικά: Τούλι κορδέλα Εκτέλεση: Τυλίγουμε ένα κομμάτι τούλι γύρω από το λεμόνι και το δένουμε με μία κορδέλα. Έτσι μπορόυμε να προσφέρουμε...
Μεθυσμένο Γουρουνόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Υλικά για τέσσερα άτομα: 1 κιλό γουρουνόπουλο 1 1/2 κιλό πατάτες (κατά προτίμηση μικρές) 1 κουτί μεγάλο μπύρα Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη 1/2 κούπα λάδι...
Σουπιές με σπανάκι και ρύζι Basmatti
Υλικά για 4 άτομα: 2 μέτριες σουπιές 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 1/2 κιλό σπανάκι 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/2 της κούπας καλαμπόκι κατεψυγμένο ή...
Αγκινάρες αλα πολίτα
Υλικά (για τέσσερις μερίδες) : 8 αγκινάρες 8 μικρές πατάτες 3 μέτρια καρότα περίπου 300 γραμμάρια 3 φρέσκια κρεμμύδια 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 50...