Λαλάγκια(με πορτοκάλι)
Θα τα βρείτε στη Πελοπόννησο σαν παραδοσιακό προϊόν. Διατηρούνται πολλές μέρες σε σκεπασμένο δοχείο. Η συνταγή είναι για 60 με 80 κομμάτια. Υλικά: 1 κιλό...
Ετικέτα: μαγιά
Παξιμάδια Κυθήρων με τον Ηλία Μαμαλάκη
httpv://www.youtube.com/watch?v=2DNO8p5joF0 httpv://www.youtube.com/watch?v=ngjRbrWqcBY Υλικά για 50 κιλά: 5 κιλά αλεύρι 65 γραμμάρια αλάτι 1 κιλά ελαιόλαδο 50 γραμμάρια μαγιά 2 κιλά και 1/4 νερό Εκτέλεση: Ζυμώνουμε...
Παναρισμένες ροδέλες κρεμμυδιών με πικάντικο dip Κέτσαπ
Υλικά για 4-6 άτομα: 3 μεγάλα κρεμμύδια (500γραμμάρια) 2 φλιτζάνια του τσαγιού για το αλεύρωμα Υλικά για το χυλό: 220 γραμμάρια αλεύρι μαλακό ( 2 φλιτζάνια...
Το πιο νόστιμο τυρόψωμο από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”.
Παρακολουθείστε το βίντεο παρακάτω… μπορεί να αργήσει να φορτώσει, αλλά θα φορτώσει. Επίσης δείτε μετά το βίντεο τα υλικά και την εκτέλεση γραμμένα. ΥΛΙΚΑ:...
Ζύμη για φύλλο
Υλικά: 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3-4 κουταλιές της σούπας λάδι 2 κουταλάκια του γλυκού (κοφτά) αλάτι περίπου 1 φλιτζάνι...
Λουκουμάδες με μέλι και κανέλλα
Υλικά: 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 γραμμάρια) 1 φακελάκι μαγιά λίγο ζάχαρη( 1 κουταλάκι του γλυκού το πολύ) 1 κουταλάκι...
Ζύμη για κρουασάν
Για να είναι το κρουασάν τραγανό εξωτερικά και αφράτο εσωτερικά,χωρίς να είναι λιπαρά, χρησιμοποιήστε κρύο βούτυρο στο πρώτο ζύμωμα. Με αυτόν τον τρόπο να δημιουργηθούν...
