Κατηγορία: Κρεατικά

Αρωματικό κινέζικο στιφάδο με μοσχάρι 0

Αρωματικό κινέζικο στιφάδο με μοσχάρι

Συστατικά : 1 φλιτζάνι βραστό νερό 1 / 2 φλιτζάνι αποξηραμένα μαύρα μανιτάρια 500 γραμμάρια στήθος βόειο κρέας(μοσχάρι), καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 1 / 2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κοτσάνια από φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι τριμμένο τζίντζερ 2...

Λάχανο με χοιρινό κρέας -Συριανή συνταγή 1

Λάχανο με χοιρινό κρέας – συνταγή από τη Σύρο

“Συριανή” συνταγή με λάχανο και χοιρινό από το 4ο φεστιβάλ κυκλαδικής γαστρονομίας που έγινε στη Σίφνο το 2010. ΥΛΙΚΑ: 1 μέτριο λάχανο 10 χοιρινά κοψίδια...

Κοτόπουλο με μελιτζάνες και μπέικον 1

Κοτόπουλο με μελιτζάνες και μπέικον

Υλικά Συνταγής (6 άτομα) : 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες σερβιρίσματος 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 200 γραμμάρια βιτάμ 1 1/2 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε στρογγυλές...

Συκώτι Βενετσιάνικο 3

Συκώτι Αλά Venezziana

Πολύ εύκολη Βενετσιάνικη συνταγή, με πολύ νόστιμο αποτέλεσμα!!! Υλικά συνταγής: (για 4 άτομα περίπου) 400 γραμμάρια συκώτι μοσχαρίσιο 400 γραμμάρια κρεμμύδια 100 γραμμάρια ξύδι 300...

κοκορέτσι 1

Κοκορέτσι

Υλικά: 1 συκωταριά αρνίσια (ή κατσικίσια) μαζί με τα έντερα 1 επιπλέον ολόκληρο συκώτι αρνίσιο ή κατσικίσιο καρδιά, πλεμόνι,σπλήνα και γλυκάδια αρνίσια με το πάχος...

gourounopoulo me patates 0

Μεθυσμένο Γουρουνόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Υλικά για τέσσερα άτομα: 1 κιλό γουρουνόπουλο 1 1/2 κιλό πατάτες (κατά προτίμηση μικρές) 1 κουτί μεγάλο μπύρα Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη 1/2 κούπα λάδι...