Λαχανοντολμάδες
Υλικά: 1 άσπρο λάχανο 2 κιλά περίπου ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο ½ κιλό κιμά χοιρινό 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ½ φλ. ρύζι...
Κατηγορία: Κρεατικά
Αρωματικό κινέζικο στιφάδο με μοσχάρι
Συστατικά : 1 φλιτζάνι βραστό νερό 1 / 2 φλιτζάνι αποξηραμένα μαύρα μανιτάρια 500 γραμμάρια στήθος βόειο κρέας(μοσχάρι), καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 1 / 2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κοτσάνια από φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι τριμμένο τζίντζερ 2...
Λάχανο με χοιρινό κρέας – συνταγή από τη Σύρο
“Συριανή” συνταγή με λάχανο και χοιρινό από το 4ο φεστιβάλ κυκλαδικής γαστρονομίας που έγινε στη Σίφνο το 2010. ΥΛΙΚΑ: 1 μέτριο λάχανο 10 χοιρινά κοψίδια...
Κοτόπουλο με μελιτζάνες και μπέικον
Υλικά Συνταγής (6 άτομα) : 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες σερβιρίσματος 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 200 γραμμάρια βιτάμ 1 1/2 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε στρογγυλές...
Συκώτι Αλά Venezziana
Πολύ εύκολη Βενετσιάνικη συνταγή, με πολύ νόστιμο αποτέλεσμα!!! Υλικά συνταγής: (για 4 άτομα περίπου) 400 γραμμάρια συκώτι μοσχαρίσιο 400 γραμμάρια κρεμμύδια 100 γραμμάρια ξύδι 300...
Μεθυσμένο Γουρουνόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Υλικά για τέσσερα άτομα: 1 κιλό γουρουνόπουλο 1 1/2 κιλό πατάτες (κατά προτίμηση μικρές) 1 κουτί μεγάλο μπύρα Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη 1/2 κούπα λάδι...
