Κατηγορία: Κυρίως πιάτα

Συκώτι Βενετσιάνικο 3

Συκώτι Αλά Venezziana

Πολύ εύκολη Βενετσιάνικη συνταγή, με πολύ νόστιμο αποτέλεσμα!!! Υλικά συνταγής: (για 4 άτομα περίπου) 400 γραμμάρια συκώτι μοσχαρίσιο 400 γραμμάρια κρεμμύδια 100 γραμμάρια ξύδι 300...

κοκορέτσι 1

Κοκορέτσι

Υλικά: 1 συκωταριά αρνίσια (ή κατσικίσια) μαζί με τα έντερα 1 επιπλέον ολόκληρο συκώτι αρνίσιο ή κατσικίσιο καρδιά, πλεμόνι,σπλήνα και γλυκάδια αρνίσια με το πάχος...

Μελιτζανοσαλάτα 1

Μελιτζανοσαλάτα της μαμάς

Εύκολη μελιτζανοσαλάτα διαφορετική από άλλες συνταγές αφού δεν είναι αλοιφή αλλά με ψιλοκομμένα λαχανικά και κάπαρη. Υλικά συνταγής: 1 μελιτζάνα φλάσκα 1 μέτριο κρεμμύδι 1...

Καλαμαράκια γεμιστά με τυριά 1

Καλαμαράκια γεμιστά με τυρί

Υλικά: 1/2 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα 1/2 κιλό τυρί φέτα 1/4 του κιλού τυρί ροκφόρ 1/4 του κιλού τυρί regato 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 ντομάτα μεγάλη...

Φακές 1

Φακές

Υλικά (για 4 άτομα): 2 φλιτζάνια του τσαγιού φακές 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 1 κόκκινη πιπεριά καυτερή 2 φυλλαράκια δάφνης 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1...

gourounopoulo me patates 0

Μεθυσμένο Γουρουνόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Υλικά για τέσσερα άτομα: 1 κιλό γουρουνόπουλο 1 1/2 κιλό πατάτες (κατά προτίμηση μικρές) 1 κουτί μεγάλο μπύρα Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη 1/2 κούπα λάδι...

Soupies me spanaki kai ruzi 1

Σουπιές με σπανάκι και ρύζι Basmatti

Υλικά για 4 άτομα: 2 μέτριες σουπιές 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 1/2 κιλό σπανάκι 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/2 της κούπας καλαμπόκι κατεψυγμένο ή...

Αγκινάρες 0

Αγκινάρες αλα πολίτα

Υλικά (για τέσσερις μερίδες) : 8 αγκινάρες 8 μικρές πατάτες 3 μέτρια καρότα περίπου 300 γραμμάρια 3 φρέσκια κρεμμύδια 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 50...

Σαλάτα αβοκάντο 0

Σαλάτα αβοκάντο με κάπαρη

Υλικά: 4 αβοκάντο (ώριμα, όχι σκληρά) 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού χυμός λεμονιού 1/4 φλιτζανιού του...

Αγκινάρες 2

Αγκινάρες γεμιστές με γαρίδες

Υλικά (4 άτομα): 4 αγκινάρες καθαρισμένες και βρασμένες(μόνο οι καρδιές) 3 κουταλιές της σούπας αρακά 200 γραμμάρια γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες 1 κουταλάκι του γλυκού...