topSyntages.gr Ιστολόγιο

Καγιανάς 0

Κρεμμυδοκαγιανάς

Εύκολη και γρήγορη συνταγή. Σερβίρεται ζεστός. Υλικά Συνταγής (για 6 άτομα): 1/2 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3-4 ντομάτες κόκκινες ψιλοκομμένες 12 αυγά 2 φλιτζάνια...

Κρουασάν 1

Ζύμη για κρουασάν

Για να είναι το κρουασάν τραγανό εξωτερικά και αφράτο εσωτερικά,χωρίς να είναι λιπαρά, χρησιμοποιήστε κρύο βούτυρο στο πρώτο ζύμωμα. Με αυτόν τον τρόπο να δημιουργηθούν...

Λουκουμάδες 4

Λουκουμάδες γιαουρτιού

Υλικά: 2 κεσέδες γιαούρτι 3 κεσέδες αλεύρι Λίγη σόδα Λίγο λεμόνι Λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση συνταγής: Σε μία λεκάνη, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και...

Σκορδαλιά 1

Σκορδαλιά

Υλικά: 1/2 κιλό πατάτες βρασμένες 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού καρυδόψιχα 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού ξύδι καλό 1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι 6 σκελίδες σκόρδο Αλάτι...

ζυγαρία 1

Αναλογίες και μετατροπές

Αναλογίες μέτρησης για τα στερεά 5 γραμμάρια =  1 κουταλάκι του γλυκού 15 γραμμάρια =  1 κουταλιά της σούπας 30 γραμμάρια =  2 κουταλιές της...

Ένταση φωτιάς 0

Ένταση φούρνου

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ ΦΟΥΡΝΟΥ-  ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΟΙ ΒΑΘΜΟΙ ΚΕΛΣΙΟΥ Πολύ σιγανός     130 – 140 Σιγανός                  140 – 150 Μέτριος                  150 – 170...

τζατζίκι 1

Τζατζίκι

Υλικά: 1 αγγούρι τρυφερό 1/2 κιλό γιαούρτι σακούλας 3-4 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας λάδι εκλεκτής ποιότητας 1 κουταλιά της σούπας ξύδι δυνατό αλάτι...

κοκορέτσι 1

Κοκορέτσι

Υλικά: 1 συκωταριά αρνίσια (ή κατσικίσια) μαζί με τα έντερα 1 επιπλέον ολόκληρο συκώτι αρνίσιο ή κατσικίσιο καρδιά, πλεμόνι,σπλήνα και γλυκάδια αρνίσια με το πάχος...

Όχι πια κολλημένα μακαρόνια 1

Οχι πια κολλημένα μακαρόνια

Για να μην κολλάνε τα μακαρόνια μεταξύ τους όταν τα βράζουμε, ρίχνουμε μισό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο. Με αυτόν το τρόπο δεν θα έχουμε ποτέ...

ταραμοσαλάτα 1

Ο ταραμάς σαλάτα – Ταραμοσαλάτα

Υλικά: 100 γραμμάρια ταραμά 1/2 φλιτζάνι του καφέ χυμό λεμονιού 1/2 κρεμμύδι μέτριο 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1/2 κιλό ψωμί μπαγιάτικο(μουλιασμένο και στιμμένο) Εκτέλεση...