Ετικέτα: ζελατίνη

Κρέμα Μασκαρπόνε 0

Ιταλική Κρέμα Μασκαρπόνε Ιταλίας

Υλικά Συνταγής: 1 φλιτζάνι μασκαρπόνε ή δύο φλιτζάνια ανθότυρο 2 ασπράδια αυγών χτυπημένα μαρέγκα 1 φλιτζάνι λευκό κρασί φρουτώδες 2 φύλλα ζελατίνη μουλιασμένα σε κρύο...

Πανακότα με σάλτσα φράουλας 0

Πανακότα με σάλτσα φράουλας κατευθείαν από Ιταλία

Υλικά Συνταγής 1 λίτρο κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 στικ βανίλια ή 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 25 γραμμάρια ζελατίνη σε φύλλα Εκτέλεση...

Μους χαλβά 0

Μους χαλβά και σε νηστίσιμη παραλλαγή!

Ο Άκης Πετρετζίκης μας παρουσίασε σήμερα 28/2/2012 μια έξυπνη και πολύ εξυπηρετική συνταγή για να αξιοποιήσουμε τον χαλβά που τυχόν μας έχει περισσέψει και θρυμματιστεί...

Veloudini-mousse-kapnistou-solomou 0

Βελούδινη μους καπνιστού σολομού από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

  Μία πεντανόστιμη και αέρινη μους σολομού για το ξεκίνημα της γιορτινής βραδιάς.  Υλικά 1/2 κιλό καπνιστός σολομός 2 κεσεδάκια (400 γραμμάρια)στραγγιστό γιαούρτι 2 κουταλιές της...