Χειροποίητο μπαχαρικό Κάρυ … κατευθείαν από τις Ινδίες!
Για το κάρυ: 1 κουταλιά σκόνη κρεμμύδι 1 κουταλιά σκόνη σκόρδο 1 κουταλιά μάραθο 1 κουταλιά κάρδαμο 1 κουταλιά κύμινο 1 κουταλιά κόλιανδρο 1 κουταλιές κιτρινόριζα...
Ετικέτα: κάρδαμο
Ινδικό κοτόπουλο ταντούρι από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”
ΥΛΙΚΑ 4 μπούτια κοτόπουλο κομμένα στη μέση χωρίς πέτσα 300 γραμμάρια γιαούρτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι ή καγέν ή μπούκοβο 2...