Φιλέτο με σάλτσα μπεαρνέζ ελαιολάδου
Η σάλτσα μπεαρνέζ φτιάχνεται κανονικά με βούτυρο. Εδώ, σας δείχνουμε πώς γίνεται με ελαιόλαδο. Επειδή φρέσκο εστραγκόν στην αγορά δεν υπάρχει (μόνο οι επαγγελματίες βρίσκουν),...
Ετικέτα: σάλτσα
Πανσέτα με σάλτα πορτοκάλι από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.
ΥΛΙΚΑ: 1 πανσέτα 1,5 κιλό αλάτι, πιπέρι μυρωδικά ΥΛΙΚΑ για τη σάλτσα: 1 λίτρο χυμό πορτοκάλι 100 γραμμάρια – 150 γραμμάρια μάυρη ζάχαρη 50 γραμμάρια...
Ινδική Σάλτσα Κοσαμπάρι !
Υλικά για τη σάλτσα Κοσαμπάρι: Δυόσμο 2 κουταλιές ινδοκάρυδο Ανανά κομμένο σε κυβάκια Μπούκοβο Ξύσμα και χυμό από 1 λάιμ Εκτέλεση: Ανακατεύουμε καλά και...
Σάλτσα Ραΐτα…ινδική συνταγή!
Για τη σάλτσα Ραϊτα χρειαζόμαστε: γιαούρτι κύμινο αγγούρι σε κυβάκια κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση για τη Ραΐτα: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά...
Σνίτσελ με προσούτο από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου” στο Mega channel
ΥΛΙΚΑ: 3 σνίτσελ 6 λεπτές φέτες προσούτο παρμεζάνα πιπέρι ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Παίρνουμε δυο λαδόκολλες και τις λαδώνουμε καλά. Απλώνουμε στη μια τα σνίτσελ και...
Μακαρόνια με σάλτσα και με θέα την Ακρόπολη
Υλικά για 4 άτομα : 1 πακέτο μακαρόνια (ότι νούμερο θέλουμε) Αλάτι Λίγο λάδι Για τη Σάλτσα: 2 κονκασέ ντομάτα 1 κουταλιά της...