Ρύζι με γαρίδες από τον Βασίλη Καλλίδη.

GD Star Rating
loading…

Ο Βασίλης Καλλίδης μας μαγειρεύει γαρίδες με ρύζι.
Ένα νηστίσιμο και πολύ νόστιμο φαγητό !
Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση γραμμένα.
Επίσης δείτε και το βίντεο παρακάτω. Αν εμφανίζεται κενό στη θέση του βίντεο μην ανησυχήσετε  …αργεί λίγο να φορτώσει κάποιες φορές!

ΥΛΙΚΑ

  •  24 μεγάλες γαρίδες
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κούπες passata (Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός τομάτας )
  • 1 ντομάτα σε κυβάκια
  •  1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
  •  2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 1/2 κούπα κίτρινο ρύζι
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Αχνίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις γαρίδες.
Μόλις πάρουν χρώμα προσθέτουμε την πασάτα και τη φρέσκια ντομάτα, το σκόρδο, το ρύζι και 3 κούπες νερό. Ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε το πιλάφι για 20 λεπτά.
Σερβίρουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Tip:
Μπορούμε να προσθέσουμε και λίγες κατεψυγμένες γαρίδες(ξεφλουδισμένες) για να γίνει πιο πολύ το φαγητό μας.
Κανείς δεν θα καταλάβει ότι δεν είναι φρέσκιες και ότι είναι διαφορετικές από τις υπόλοιπες!

GD Star Rating
loading…
Ρύζι με γαρίδες από τον Βασίλη Καλλίδη., 3.5 out of 5 based on 28 ratings