topSyntages.gr Ιστολόγιο

ζυγαρία 1

Αναλογίες και μετατροπές

Αναλογίες μέτρησης για τα στερεά 5 γραμμάρια =  1 κουταλάκι του γλυκού 15 γραμμάρια =  1 κουταλιά της σούπας 30 γραμμάρια =  2 κουταλιές της...

Ένταση φωτιάς 0

Ένταση φούρνου

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ ΦΟΥΡΝΟΥ-  ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΟΙ ΒΑΘΜΟΙ ΚΕΛΣΙΟΥ Πολύ σιγανός     130 – 140 Σιγανός                  140 – 150 Μέτριος                  150 – 170...

τζατζίκι 1

Τζατζίκι

Υλικά: 1 αγγούρι τρυφερό 1/2 κιλό γιαούρτι σακούλας 3-4 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας λάδι εκλεκτής ποιότητας 1 κουταλιά της σούπας ξύδι δυνατό αλάτι...

κοκορέτσι 1

Κοκορέτσι

Υλικά: 1 συκωταριά αρνίσια (ή κατσικίσια) μαζί με τα έντερα 1 επιπλέον ολόκληρο συκώτι αρνίσιο ή κατσικίσιο καρδιά, πλεμόνι,σπλήνα και γλυκάδια αρνίσια με το πάχος...

Όχι πια κολλημένα μακαρόνια 1

Οχι πια κολλημένα μακαρόνια

Για να μην κολλάνε τα μακαρόνια μεταξύ τους όταν τα βράζουμε, ρίχνουμε μισό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο. Με αυτόν το τρόπο δεν θα έχουμε ποτέ...

Μελιτζανοσαλάτα 1

Μελιτζανοσαλάτα της μαμάς

Εύκολη μελιτζανοσαλάτα διαφορετική από άλλες συνταγές αφού δεν είναι αλοιφή αλλά με ψιλοκομμένα λαχανικά και κάπαρη. Υλικά συνταγής: 1 μελιτζάνα φλάσκα 1 μέτριο κρεμμύδι 1...

ταραμοσαλάτα 1

Ο ταραμάς σαλάτα – Ταραμοσαλάτα

Υλικά: 100 γραμμάρια ταραμά 1/2 φλιτζάνι του καφέ χυμό λεμονιού 1/2 κρεμμύδι μέτριο 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1/2 κιλό ψωμί μπαγιάτικο(μουλιασμένο και στιμμένο) Εκτέλεση...

Καλαμαράκια γεμιστά με τυριά 1

Καλαμαράκια γεμιστά με τυρί

Υλικά: 1/2 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα 1/2 κιλό τυρί φέτα 1/4 του κιλού τυρί ροκφόρ 1/4 του κιλού τυρί regato 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 ντομάτα μεγάλη...

Φακές 1

Φακές

Υλικά (για 4 άτομα): 2 φλιτζάνια του τσαγιού φακές 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 1 κόκκινη πιπεριά καυτερή 2 φυλλαράκια δάφνης 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1...

λεμόνι 1

Λεμόνι χωρίς κουκούτσια

      Υλικά: Τούλι κορδέλα Εκτέλεση: Τυλίγουμε ένα κομμάτι τούλι γύρω από το λεμόνι και το δένουμε με μία κορδέλα. Έτσι μπορόυμε να προσφέρουμε...