Γαλέος ή σκυλάκια στο τηγάνι
Γαλέος ή σκυλάκια στο τηγάνι
Υλικά:
- 1 κιλό γαλέος κομμένος σε μικρά κομμάτια
- Χυμός από ένα λεμόνι
- Αλεύρι για τηγάνισμα
- Λάδι για τηγάνισμα
- Αλάτι – πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένετε τον γαλέο και τον ραντίζετε με χυμό λεμονιού.
Ανακατεύετε το αλεύρι με το αλατοπίπερο και αλευρώνετε τον γαλέο.
Τον τηγανίζετε σε μπόλικο καυτό λάδι.
Γαρνίρετε με σκορδαλιά και σερβίρετε.
Η φωτογραφία είναι από topsyntages.gr
