Ο Σπύρος που αποχώρησε από το Junior MasterChef φτιάχνει ζεστή σαλάτα με σπανάκι στο “πρωινό μου” μαζί με τον Άκη Πετρετζίκη.

Υλικά:

• 300 γραμμάρια σπανάκι
• 300 γραμμάρια μανιτάρια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 5 φέτες μπέικον
• Ελαιόλαδο
• Σουσάμι
• 2-3 λεμόνια
• Αλάτι – Πιπέρι
• 2 κουταλάκια απαλή μουστάρδα
• Νερό
• Ξύσμα από λεμόνι

Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και ρίχνουμε το σκόρδο, κομμένο στα 2.
Κόβουμε σε λωρίδες τις φέτες του μπέικον.
Αφού πάρει άρωμα το λάδι μας από το σκόρδο, το αφαιρούμε.
Ρίχνουμε στο τηγάνι μας το μπέικον.
Κόβουμε τα μανιτάρια στα 4 και τα ρίχνουμε και αυτά στο τηγάνι.
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
Στο μπλέντερ ρίχνουμε τον χυμό ενός λεμονιού, διπλάσια ποσότητα από το λεμόνι ελαιόλαδο, 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε λίγο νερό και τα χτυπάμε όλα μαζί.
Σε μία σαλατιέρα ανακατεύουμε το μπέικον, τα μανιτάρια, το σπανάκι, λίγο αλάτι – πιπέρι  και το dressing.
Καβουρδίζουμε λίγο το σουσάμι και γαρνίρουμε με αυτό τη σαλάτα μας.

Παρόμοιες συνταγές:

O 11χρονος Γιώργος από το Junior MasterChef μαζί με τον Άκη Πετρετζίκη μαγειρεύει κοτόπουλο φλαμπέ με σαλάτα ρόκα στο “Πρωινό μου” Η γλυκιά Μαργαρίτα από τον τελικό του JMC μαγειρεύει ψαρονέφρι γεμιστό με μήλο μαζί με τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”. Ο Γρηγόρης Χριστοδούλου μας φτιάχνει comfort food…ζεστή αρωματική σαλάτα καρότου, κότσι στην κατσαρόλα και γλυκό κανταΐφι με φιδέ στο “chef on air”. Σολομός φιλέτο με σπανάκι,μπέικον και μικρές πατατούλες, Καπνιστός σολομός σε σαλάτα τύπου tartar και Πιτάκια από νόστιμη ζύμη με πελτέ και γέμιση κοτόπουλου από το “chef on air” και τον Χρόνη Δαμαλά! και τον Αντρέα Λαγό Ο Αγαμέμνωνας από το Junior MasterChef μαγειρεύει gourmet ψαρονέφρι με κόκκινο κρασί και σιρόπι ροδιού και πουρέ από πατάτα, σελινόριζα και καρότο! Γλυκό τράϊφλ από την Έλσα και τη Στεφανία από το Junior Master Chef και τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.