Μοσχαρόσουπα λαχταριστή και δυναμωτική!
Υλικά για 4 άτομα: Μισό κιλό μοσχάρι για σούπα, κομμένο σε μερίδες 3-4 καρότα ,καθαρισμένα και κομμένα στα 2 3-4 κολοκυθάκια ,καθαρισμένα και κομμένα...
Κατηγορία: Ρύζι
Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.
ΥΛΙΚΑ 1 λάχανο Για την γέμιση: 500 γραμμάρια κιμά χοιρινό ή μισό μισό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοταρισμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο άνηθο ψιλοκομμένο κύμινο (αρκετό) 100 γραμμάρια ρύζι...
Γαλοπούλα με γέμιση από τον Άκη Πετρετζίκη στο Πρωινό μου
ΥΛΙΚΑ: 1 γαλοπούλα 1 κρεμμύδι 1 πράσινο μήλο θυμάρι 3 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι 150 γρ. βούτυρο μαϊντανό ψιλοκομμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανοίγουμε το δέρμα κάτω από...
Ρυζόγαλο με λεμόνι- Στέλιος Παρλιάρος – Γλυκιές Αλχημείες
Γευστική διαδρομή με γλυκοθεραπεία απο το Στέλιο Παρλιάρο στο Mega. Μας δείχνει πως να φτιάξουμε ένα ρυζόγαλο με λεμόνι. Πρόκειται για την εκπομπή Γλυκιές...
Σεμιφρέντο με Ρυζόγαλο
Υλικά: 1 δόση ρυζόγαλο απλό (χωρίς τους ξηρούς καρπούς) 300 ml κρέμα γάλακτος 3 αυγά (μόνο τα ασπράδια τους) 1 βαζάκι καραμέλα γάλακτος (την βρίσκετε στο...
Ρυζόγαλο με σταφίδες και πορτοκάλι
Υλικά: 150 γραμμάρια ρύζι γλασέ 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 λίτρο νερό 1 κουταλιά του γλυκού κορν φλάουρ 500 ml φρέσκο γάλα (πλήρες)...
Καλαμαράκια γεμιστά με τυρί
Υλικά: 1/2 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα 1/2 κιλό τυρί φέτα 1/4 του κιλού τυρί ροκφόρ 1/4 του κιλού τυρί regato 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 ντομάτα μεγάλη...
Σουπιές με σπανάκι και ρύζι Basmatti
Υλικά για 4 άτομα: 2 μέτριες σουπιές 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 1/2 κιλό σπανάκι 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/2 της κούπας καλαμπόκι κατεψυγμένο ή...
Γεμιστές ντομάτες μελιτζάνες και πιπεριές της μαμάς
Υλικά (6-8 άτομα): 8-10 ντομάτες μέτριες, στρογγυλές και κόκκινες 4 μελιτζάνες στενόμακρες 6 πιπεριές 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι τύπου καρολίνα 4 κρεμμύδια μεγάλα 1...
Γιακιμέσι (γιαπωνέζικο ρύζι)
Υλικά (4-6 άτομα): 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι για πιλάφι 1-2 καρότα 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4 κουταλιές της σούπας αρακά 1 κουτί...