Κατηγορία: Άκης Πετρετζίκης

Πατάτες με αυγά 0

Πατάτες με αυγά από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμμένο 100 γραμμάρια ελαιόλαδο μυρωδικά...

Λαζάνια με μανιτάρια 1

Λαζάνια με μανιτάρια από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ 750 γραμμάρια διάφορα μανιτάρια 1 κουτί λαζάνια 150 γραμμάρια βούτυρο 90 γραμμάρια αλεύρι 1 λίτρο γάλα αλάτι πιπέρι μυρωδικά 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ελαιόλαδο 150 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα...

Τάρτα αμυγδάλου με σαγκουίνι 1

Τάρτα αμυγδάλου με σαγκουίνι από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”.

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 500 γραμμάρια αλεύρι 250 γραμμάρια βούτυρο παγωμένο, κομμένο σε κύβους 125 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 2 αυγά 1 πρέζα αλάτι νερό όσο πάρει Για...

Ινδικό κοτόπουλο 3

Ινδικό κοτόπουλο ταντούρι από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου”

      ΥΛΙΚΑ 4 μπούτια κοτόπουλο κομμένα στη μέση χωρίς πέτσα 300 γραμμάρια γιαούρτι 1/2 κουταλάκι του  γλυκού τσίλι ή καγέν ή μπούκοβο 2...

Fougasse - Γαλλικό ψωμί 2

Fougasse – Γαλλικό ψωμί από τον Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή “Πρωινό μου”!

    ΥΛΙΚΑ: 500 γραμμάρια σκληρό αλεύρι 350 γραμμάρια νερό 10 γραμμάρια μαγιά 10 γραμμάρια αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη   ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε όλα τα υλικά πλην του αλευριού...

Κρεμμυδόσουπα 3

Ελληνική Κρεμμυδόσουπα από τα χεράκια του Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή του mega, “Πρωινό μου”

  ΥΛΙΚΑ: 2 κιλά κρεμμύδια σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 80 γραμμάρια  βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 80 γραμμάρια αλεύρι 2 λίτρα ζωμό κοτόπουλο...

Πάβλοβα με πορτοκάλι 2

Πάβλοβα χειμωνιάτικη με πορτοκάλι από τον Άκη Πετρετζίκη στο “πρωινό μου” του megachannel!

    ΥΛΙΚΑ για τη μαρέγκα: 150 γραμμάρια ασπράδια αυγών 150 γραμμάρια  ζάχαρη κρυσταλλική 150 γραμμάρια  άχνη ζάχαρη ΥΛΙΚΑ για το γλυκό: 1 κιλό πορτοκάλια καθαρισμένα μισό...

Τρουφάκια 2

Τρουφάκια – Μπισκοτάκια από τον Άκη Πετρετζίκη στο “πρωινό μου”!

  ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 50 ΤΕΜΜΑΧΙΑ : 100 γραμμάρια  κακάο 300 γραμμάρια ζάχαρη 150 γραμμάρια  ηλιέλαιο 4 αυγά 2 βανίλιες 300 γραμμάρια αλεύρι 2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουτερ...

Σνίτσελ με προσούτο 2

Σνίτσελ με προσούτο από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου” στο Mega channel

  ΥΛΙΚΑ: 3 σνίτσελ 6 λεπτές φέτες προσούτο παρμεζάνα πιπέρι ελαιόλαδο  ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Παίρνουμε δυο λαδόκολλες και τις λαδώνουμε καλά. Απλώνουμε στη μια τα σνίτσελ και...

Πίτα με γαλοπούλα από τον Άκη Πετρετζίκη 1

Πίτα με γαλοπούλα ή οποιοδήποτε άλλο κρέας μας έχει περισσέψει από τον Άκη Πετρετζίκη!

ΥΛΙΚΑ: 2 φύλλα σφολιάτας 1 κιλό διάφορα μανιτάρια (πόρτο μπέλο, σαμπινιόν 400 γραμμάρια κρέας (γαλοπούλα ή ό,τι μας έχει περισσέψει) 2 μικρά κρεμμύδια ή 1...