Παρφέ με ροδάκινο και γιαούρτι από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά: 500 γραμμάρια ροδάκινα (καθαρό βάρος) 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή 200 γραμμάρια γιαούρτι πλήρες 250 γραμμάρια ζάχαρη άχνη Ροδάκινα για το...
Ετικέτα: Γλυκιές Αλχημείες
Παγωτό γιαούρτι από τον Στέλιο Παρλιάρο
ΥΛΙΚΑ: 450 γραμμάρια γιαούρτι σακούλας 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη ξύσμα από 1 λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, την κρέμα, τη...
Kugelhoph – γλυκό ψωμί από σταφίδες – Γαλλικό σταφιδόψωμο από τον Στέλιο Παρλιάρο στις “Γλυκιές Αλχημείες”.
Ο Στέλιος Παρλιάρος μας παρουσιάζει γαλλικό σταφιδόψωμο. Μοιάζει με το δικό μας σταφιδόψωμο, αλλά δεν είναι νηστίσιμο! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ: 250 γραμμάρια αλεύρι...
Ράβδοι με σοκολάτα και ταχίνι από τον Στέλιο Παρλιάρο στις “Γλυκιές Αλχημείες”.
ΥΛΙΚΑ: 250 γραμμάρια κουβερτούρα 250 γραμμάρια ταχίνι 100 γραμμάρια μέλι ξύσμα από 1 λεμόνι ή πορτοκάλι 100 γραμμάρια φιστίκι Αιγίνης ή καβουρδισμένα αμύγδαλα ή...
Μπακλαβάς με πορτοκάλι από τον Στέλιο Παρλιάρο στις “Γλυκιές Αλχημείες”!
Μία συνταγή που έμαθε ο Στέλιος Παρλιάρος από τον κύριο Γιάννη Κυριαζή, σε κάποιο διαγωνισμό που ήταν κριτής. Την άλλαξε λίγο και μας την...
Ελληνικό κρουασάν με φέτα από τον Στέλιο Παρλιάρο στις “Γλυκιές Αλχημείες”.
ΥΛΙΚΑ: Μία δόση κρουασάν 200 γραμμάρια φέτα Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι ένα αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι Δείτε το βίντεο ακριβώς από κάτω…αν καθυστερήσει...
Σπιτικό κρουασάν από τον Στέλιο Παρλιάρο στις “Γλυκιές Αλχημείες”.
ΥΛΙΚΑ: 350 γραμμάρια γάλα 55 γραμμάρια ζάχαρη 14 γραμμάρια ξερή μαγιά ή 28 γραμμάρια νωπή 500 γραμμάρια αλεύρι σκληρό ή για όλες τις χρήσεις 350...
MARSHMALLOWS από τον Στέλιο Παρλιάρο καιι τις Γλυκιές Αλχημίες!
ΥΛΙΚΑ: 400 γραμμάρια ζάχαρη 400 γραμμάρια νερό 4 φύλλα ζελατίνας (20 γραμμάρια) άχνη ζάχαρη για την επικάλυψη Χρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας μας Εκτέλεση: Βράζουμε...
ΚΕΪΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ – ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΕΛΙΟ ΠΑΡΛΙΑΡΟ ΣΤΙΣ ΓΛΥΚΙΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ!
ΥΛΙΚΑ: 3 αυγά 175 γραμμάρια ζάχαρη 75 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 140 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 50 γραμμάρια βούτυρο λιωμμένο 15 γραμμάρια πορτοκαλόνερο ξύσμα...
ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ – ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ: 250 γραμμάρια αλεύρι 160 γραμμάρια ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 160 γραμμάρια φυσικό χυμό πορτοκάλι ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι του...
