Λαζάνια με μανιτάρια από τον Άκη Πετρετζίκη στο «Πρωινό μου».

GD Star Rating
loading…

ΥΛΙΚΑ

  • 750 γραμμάρια διάφορα μανιτάρια
  • 1 κουτί λαζάνια
  • 150 γραμμάρια βούτυρο
  • 90 γραμμάρια αλεύρι
  • 1 λίτρο γάλα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μυρωδικά
  • 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • ελαιόλαδο
  • 150 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα
  • 1 κουταλιά μουστάρδα Dijon

 

Βίντεο:

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σωτάρουμε τα μανιτάρια και αφήνουμε στην άκρη.
Κάνουμε μια μπεσαμέλ με το υπόλοιπο βούτυρο, αλεύρι και γάλα.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τα μανιτάρια, τη μουστάρδα και τα μυρωδικά.
Στρώνουμε σε δόσεις γέμιση-λαζάνια-τυρί και ψήνουμε για 25′ με αλουμινόχαρτο και 25′ χωρίς.
Αφήνουμε να κρυώσει 15′ και μετά σερβίρουμε.

GD Star Rating
loading…
Λαζάνια με μανιτάρια από τον Άκη Πετρετζίκη στο «Πρωινό μου»., 3.9 out of 5 based on 15 ratings