Ταχινοσαλάτα
ταχινοσαλάτα
Μία πρωτότυπη συνταγή!!!!
Υλικά:
2 ποτήρια ταχίνι
1/2 ποτήρι χλιαρό νερό
1/2 ποτήρι χυμό λεμονιού
1/2 ποτήρι λάδι
2 κλωναράκια ψιλοκομμένο μαϊντανό
6 σκελίδες σκόρδο λειωμένες
Λίγο αλάτι
Εκτέλεση συνταγής:
Χτυπάμε στο μίξερ το ταχίνι προσθέτοντας κουταλιά – κουταλιά το χλιαρό νερό, έως ότου αραιώσει.
Προσθέτουμε το σκόρδο και σιγά – σιγά το λάδι και το λεμόνι, ώσπου να διαλυθεί και να γίνει μια ομοιογενής κρέμα.
Βάζουμε τη σαλάτα σε μπωλ και τη γασρνίρουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανο.
Σημείωση: Θέλει πολύ προσοχή όταν τη χτυπάμε, για να μην κόψει.
Άν θέλουμε τη σαλάτα χωρίς λάδι, το παραλέιπουμε.
