Νόστιμα ποντικάκια από αυγό και πατέ κοτόπουλου για παιδιά και όχι μόνο!

Νόστιμα ποντικάκια με πατέ κοτόπουλου

Νόστιμα ποντικάκια με πατέ κοτόπουλου

Υλικά:

  • 8 αυγά
  • ένα μικρό κουτί πατέ κοτόπουλου
  • ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
  • ένα ματσάκι  άνηθο ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ραπανάκια, κρεμμύδια φρέσκα και ελιές για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

Σιγοβράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, αφού τα κρυώσουμε με κρύο νερό, καθαρίζουμε τα τσόφλια.
Τα κόβουμε  στη μέση και αφαιρούμε προσεκτικά τους κρόκους.
Ανακατεύουμε το πατέ κοτόπουλου με όλους τους κρόκους, προσθέτουμε τη μουστάρδα, το ψιλοκομμένο άνηθο και αλατοπιπερώνουμε.
Φτιάχνουμε μια λεία πάστα με την οποία στη συνέχεια γεμίζουμε τα αυγά.

Το δύσκολο κομμάτι είναι η διακόσμηση!
Ήδη μετά από μερικά ποντίκια, μου ερχόταν να  τρέξω μακριά από τη κουζίνα μου 🙂 Και έχω υπομονή!
Έτσι θα πρέπει να είστε οπλισμένοι με υπομονή όταν ξεκινήσετε να εμφυτεύετε τα μάτια, τη μύτη και τα μουστάκια :))

Σε ένα πιάτο ετοιμάζουμε λεπτές φέτες από τα ραπανάκια, (στη συνέχεια, κομμένα στη μέση), τελίτσες από ελιές και πράσινα στικς κρεμμύδι και αρχίζουμε την εμφύτευση.
Ξεκινάμε από τη μυτερή μεριά του αυγού και καρφώνουμε τα 2 αυτάκια από ραπανάκι, αφού έχουμε χαράξει το σημείο με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Με την άκρη ενός μαχαιριού κάνουμε μικρούς σταυρούς στη θέση που θα  καθίσουν τα μάτια και η μύτη.
Στη συνέχεια, προχωρούμε στην  ουρά και τα μουστάκια καρφώνοντας στικς από φρέσκο κρεμμυδάκι στα κατάλληλα σημεία:)
Είναι νόστιμο και πολύ αποτελεσματικό για να φάνε τα μικρά παιδιά αυγό και πατέ (συκώτι δηλαδή) κοτόπουλου!

 

Η φωτογραφία και η ιδέα είναι από το bucataras.ro

Ίσως σας ενδιαφέρουν…

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.