Κατηγορία: Λαχανικά

  Συστατικά : 2 μέτριες βραστές / αποφλοιωμένες πατάτες 4 βραστά αυγά 2 βραστά καρότα 1 κοτσάνι σέλινο (προαιρετικά) 1 μήλο (προαιρετικά) 2 ξινά τουρσί άνηθο (προαιρετικά) 2 φλιτζάνια πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κονσερβοποιημένα) 3 κουταλιές της πολωνικής μουστάρδα (διαθέσιμο στην πολωνική κατάστημα) 1/2 με 1 φλιτζάνι μαγιονέζα (ανάλογα με...

Υλικά Συνταγής: 2 κολοκυθάκια 2 καρότα 2 πατάτες 20 περίπου πιπεριές κέρατα 2 ντομάτες 1 κρεμμύδι 1/2 κιλό φέτα ελαιόλαδο Υλικά για την μπεσαμέλ: 1...

  Υλικά: 1/2 κιλό κολοκύθια, τριμμένα στον τρίφτη 30 γρ. κάππαρη, ξαλμυρισμένη και ψιλοκομμένη το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος από 2 φρέσκα κρεμμύδια,...

Υλικά: 1 κούπα ξύδι (από λευκό ή κόκκινο κρασί ή μηλόξυδο) 1 κούπα νερό 1 κουταλιά σούπας αλάτι χοντρό 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη πράσινες πιπεριές...

Υλικά: ντομάτες λιαστές αλεύρι-νερό λάδι αλάτι λίγο μπέικιν-πάουντερ   Kόβουμε τις ντομάτες στη μέση (ή σε ροδέλες), κάνοντας οριζόντια τομή και αφού τις απλώσουμε επάνω...

Υλικά (για 4 άτομα): 1 μεγάλο παξιμάδι (κατά προτίμηση από κριθάρι) 1 κουταλιά της σούπας κοπανιστή (αλλά αν σας αρέσει βάλτε παραπάνω) 1 μεγάλη καλογινομένη...

Υλικά Συνταγής (6 άτομα) : 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες σερβιρίσματος 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 200 γραμμάρια βιτάμ 1 1/2 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε στρογγυλές...

Υλικά Συνταγής (6-8 άτομα) : 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε στρογγυλές φέτες 250 γραμμάρια γάλα 1 πακέτο Βιτάμ 8 καρδιές αγκινάρες κομμένες στα...

Υλικά (για τέσσερις μερίδες) : 8 αγκινάρες 8 μικρές πατάτες 3 μέτρια καρότα περίπου 300 γραμμάρια 3 φρέσκια κρεμμύδια 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 50...

Υλικά: 4 αβοκάντο (ώριμα, όχι σκληρά) 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού χυμός λεμονιού 1/4 φλιτζανιού του...