Πίτα με γαλοπούλα ή οποιοδήποτε άλλο κρέας μας έχει περισσέψει από τον Άκη Πετρετζίκη!
ΥΛΙΚΑ: 2 φύλλα σφολιάτας 1 κιλό διάφορα μανιτάρια (πόρτο μπέλο, σαμπινιόν 400 γραμμάρια κρέας (γαλοπούλα ή ό,τι μας έχει περισσέψει) 2 μικρά κρεμμύδια ή 1...
Συνταγές μαγειρικής για τα πιό νόστιμα φαγητά
ΥΛΙΚΑ: 2 φύλλα σφολιάτας 1 κιλό διάφορα μανιτάρια (πόρτο μπέλο, σαμπινιόν 400 γραμμάρια κρέας (γαλοπούλα ή ό,τι μας έχει περισσέψει) 2 μικρά κρεμμύδια ή 1...
ΥΛΙΚΑ: 500 γραμμάρια ψαρονέφρι 1 κύβο κότας 3 κουταλιές πετιμέζι 2-3 φύλλα δάφνης 200 γραμμάρια κόκκινο κρασί χυμό από 3 ρόδια 3-4 πατάτες 1...
ΥΛΙΚΑ ► 1 κιλό καρότα (καθαρισμένα) , περίπου 1300 γραμμάρια ακαθάριστα ► 1 κιλό ζάχαρη ► 3 ποτήρια νερό ► 3 φακελάκια βανιλλίνη ► 1 κλαδάκι αρμπαρόριζα ή ½ κουταλάκι...
Υλικά: 1 κιλό καρότα καθαρισμένα ( περίπου 1,3 κιλού ακαθάριστα αν τα καθαρίσουμε με τον αποφλοιωτή) 1 κιλό ζάχαρη 1 λίτρο νερό 2 βανίλιες 10...
Υλικά: 2 κιλό ντοματάκια ώριμα για σάλτσα 3 κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 2 πιπεριές πράσινες ½ κιλό κολοκυθάκια ½ κιλό μελιτζάνες 2 φλιτζάνια...
ΥΛΙΚΑ: 1 γαλοπούλα 1 κρεμμύδι 1 πράσινο μήλο θυμάρι 3 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι 150 γρ. βούτυρο μαϊντανό ψιλοκομμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανοίγουμε το δέρμα κάτω από...
Γευστικές Διαδρομές με το Chef στον αέρα . Σε αυτό το επεισόδιο έχουν Ρολό Γαλοπούλας γεμιστής με δαμάσκηνο, κάστανο και μαστέλο Χίου απο την Ελένη...
Υλικά 4 μέτρια ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ 1 φλιτζάνι ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 μέτριο ψιλοκομμένο ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1 σκελίδα ΣΚΟΡΔΟ πουρέ 1 κόκκινη ΠΙΠΕΡΙΑ κομμένη ζυλιέν 2 φλιτζάνια ΣΠΙΤΙΚΗ ΤΟΜΑΤΑ PUMMARO ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ...
Υλικά για 4 άτομα: 4 φέτες γαλέο 1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο Λίγο ελαιόλαδο...
Υλικά • 1 κιλό μύδια • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο • 1 κουταλάκι του...