Κατηγορία: Κυρίως πιάτα

Μπαρμπούνι σαβόρο με δεντρολίβανο 0

ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ ΣΑΒΟΡΟ με ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ

Υλικά 4 μέτρια ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ 1 φλιτζάνι ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 μέτριο ψιλοκομμένο ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1 σκελίδα ΣΚΟΡΔΟ πουρέ 1 κόκκινη ΠΙΠΕΡΙΑ κομμένη ζυλιέν 2 φλιτζάνια ΣΠΙΤΙΚΗ ΤΟΜΑΤΑ PUMMARO ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ...

Saligkaria stifado 1

Σαλιγκάρια στιφάδο

  Υλικά: 1 κιλό σαλιγκάρια αλεύρι ή θυμάρι ή φιδέ ή φρυγανιά για να φάνε τα σαλιγκάρια 3 φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο...

fava pantremeni 0

Φάβα παντρεμένη

  Υλικά για 4 άτομα: 1 πακέτο φάβα (500 γραμμάρια) αλάτι πιπέρι 1-2 κρεμμύδια ελαιόλαδο 1 κύβο λαχανικών Εκτέλεση: Βράζουμε τη φάβα σε περίπου 1...

kotopoulo me giaourti 1

Κοτόπουλο με σάλτσα γιαουρτιού

  Υλικά για 6 άτομα: 2 στήθη κοτόπουλου μισό κιλό γιαούρτι σακούλας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σε κεσεδάκια στραγγιστό) 1/4 καρύδια ψιλοκομμένα Λίγο μαγιονέζα Ελάχιστη...

Gemisti-galopoula 0

Γεμιστή γαλοπούλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

  Κλέβει την παράσταση στο γιορτινό τραπέζι! Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες και θα έχετε την ωραιότερη γαλοπούλα με τραγανή κρούστα και ζουμερό ψαχνό. Υλικά 1...

Veloudini-mousse-kapnistou-solomou 0

Βελούδινη μους καπνιστού σολομού από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

  Μία πεντανόστιμη και αέρινη μους σολομού για το ξεκίνημα της γιορτινής βραδιάς.  Υλικά 1/2 κιλό καπνιστός σολομός 2 κεσεδάκια (400 γραμμάρια)στραγγιστό γιαούρτι 2 κουταλιές της...

Revithada-me-kima 0

Ρεβιθάδα με κιμά από τη Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

  Όσπρια με κρέας: ένας συνδυασμός καταπληκτικός! Αφήστε τα ρεβίθια να χυλώσουν μέσα στη σάλτσα του κιμά. Σερβίρετε κάθε μερίδα με μία κουταλιά γιαούρτι. Απλά,...