Συνταγές μαγειρικής για τα πιό νόστιμα φαγητά
ΥΛΙΚΑ 1 λάχανο Για την γέμιση: 500 γραμμάρια κιμά χοιρινό ή μισό μισό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοταρισμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο άνηθο ψιλοκομμένο κύμινο (αρκετό) 100 γραμμάρια ρύζι...
ΥΛΙΚΑ: 1 κότσι μυρωδικά ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι πάπρικα γλυκιά μαραθόσπορο ΥΛΙΚΑ για το ξινολάχανο: 200 γραμμάρια κόκκινο λάχανο κομμένο 200 γραμμάρια λευκό...
ΥΛΙΚΑ 2 κιλά πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 100 γραμμάρια βούτυρο λιωμμένο 100 γραμμάρια ελαιόλαδο μυρωδικά...
Νόστιμο ψαράκι στον φούρνο από τον Βασίλη Καλλίδη στο πρωινό του Alpha. Υλικά για 4 άτομα: 2 κεντρόνια (800 γρ. περίπου) 6 κ.σ. ελαιόλαδο 500...
Ο Βασίλης Καλλίδης τσιγαρίζει αγριόχορτα στο πρωινό του Alpha, εύκολα γρήγορα και νόστιμα. Υλικά: 2 κιλά αγριόχορτα της εποχής 1 πράσο 1 κρεμμύδι ξερό 2...
ΥΛΙΚΑ 4 μπούτια κοτόπουλο κομμένα στη μέση χωρίς πέτσα 300 γραμμάρια γιαούρτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι ή καγέν ή μπούκοβο 2...
Υλικά: 2 φιλέτα κοτόπουλο 200 γραμμάρια μανιτάρια 3 πολύχρωμες πιπεριές 1 κολοκυθάκι 1 πακέτο φύλλο κρούστας κρέμα γάλακτος 1 ποτήρι κονιάκ Υλικά για...
ΥΛΙΚΑ: 75 γραμμάρια κακάο 180γραμμάρια αλεύρι 10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ 250 γραμμάρια ζάχαρη 250 γραμμάρια παντζάρια βρασμένα και πολτοποιημένα 4 αυγά 200 γραμμάρια ελαιόλαδο 3 γραμμάρια τριμμένο μοσχοκάρυδο προαιρετικά Εκτέλεση:...
ΥΛΙΚΑ: 3 σνίτσελ 6 λεπτές φέτες προσούτο παρμεζάνα πιπέρι ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Παίρνουμε δυο λαδόκολλες και τις λαδώνουμε καλά. Απλώνουμε στη μια τα σνίτσελ και...
Σολομός φιλέτο με σπανάκι,μπέικον και μικρές πατατούλες! Υλικά: 1 κιλό Πατάτες baby Ελαιόλαδο αλάτι – πιπέρι 5 φέτες καπνιστό μπέικον ι κλωνάρι θυμάρι...
