topSyntages.gr Ιστολόγιο

Κοτόπουλο με λαχανικά και κρέμα γάλακτος 0

O 11χρονος Γιώργος από το Junior MasterChef μαζί με τον Άκη Πετρετζίκη μαγειρεύει κοτόπουλο φλαμπέ με σαλάτα ρόκα στο “Πρωινό μου”

    Υλικά: 2 φιλέτα κοτόπουλο 200 γραμμάρια μανιτάρια 3 πολύχρωμες πιπεριές 1 κολοκυθάκι 1 πακέτο φύλλο κρούστας κρέμα γάλακτος 1 ποτήρι κονιάκ Υλικά για...

Fougasse - Γαλλικό ψωμί 2

Fougasse – Γαλλικό ψωμί από τον Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή “Πρωινό μου”!

    ΥΛΙΚΑ: 500 γραμμάρια σκληρό αλεύρι 350 γραμμάρια νερό 10 γραμμάρια μαγιά 10 γραμμάρια αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη   ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε όλα τα υλικά πλην του αλευριού...

Πορτοκαλόπιτα 0

Πορτοκαλόπιτα με ψημένα φύλλα της Μπαρμπαρίγου!

 Υλικά για 10 μερίδες:   1 πακέτο (450 γραµµάρια) φύλλο κρούστας 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωµένο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 2 κ.σ. ζάχαρη 5 αυγά 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη...

Κρεμμυδόσουπα 3

Ελληνική Κρεμμυδόσουπα από τα χεράκια του Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή του mega, “Πρωινό μου”

  ΥΛΙΚΑ: 2 κιλά κρεμμύδια σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 80 γραμμάρια  βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 80 γραμμάρια αλεύρι 2 λίτρα ζωμό κοτόπουλο...

Κέικ πορτοκάλι - Πορτοκαλόπιτα Παρλιάρου 5

ΚΕΪΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ – ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΕΛΙΟ ΠΑΡΛΙΑΡΟ ΣΤΙΣ ΓΛΥΚΙΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ!

ΥΛΙΚΑ: 3 αυγά 175 γραμμάρια  ζάχαρη  75 γραμμάρια  κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά  140 γραμμάρια  αλεύρι  1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ  50 γραμμάρια  βούτυρο λιωμμένο  15 γραμμάρια  πορτοκαλόνερο  ξύσμα...

Πορτοκαλόπιτα Παρλιάρου 1

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ – ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ!

  ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ: 250 γραμμάρια αλεύρι 160 γραμμάρια ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 160 γραμμάρια φυσικό χυμό πορτοκάλι ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι του...

keik me pantzari 1

ΚΕΪΚ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΕΛΙΟ ΠΑΡΛΙΑΡΟ!

ΥΛΙΚΑ: 75 γραμμάρια κακάο 180γραμμάρια αλεύρι 10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ 250 γραμμάρια ζάχαρη 250 γραμμάρια παντζάρια βρασμένα και πολτοποιημένα 4 αυγά 200 γραμμάρια ελαιόλαδο 3 γραμμάρια τριμμένο μοσχοκάρυδο προαιρετικά Εκτέλεση:...

Πάβλοβα με πορτοκάλι 2

Πάβλοβα χειμωνιάτικη με πορτοκάλι από τον Άκη Πετρετζίκη στο “πρωινό μου” του megachannel!

    ΥΛΙΚΑ για τη μαρέγκα: 150 γραμμάρια ασπράδια αυγών 150 γραμμάρια  ζάχαρη κρυσταλλική 150 γραμμάρια  άχνη ζάχαρη ΥΛΙΚΑ για το γλυκό: 1 κιλό πορτοκάλια καθαρισμένα μισό...

Τρουφάκια 2

Τρουφάκια – Μπισκοτάκια από τον Άκη Πετρετζίκη στο “πρωινό μου”!

  ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 50 ΤΕΜΜΑΧΙΑ : 100 γραμμάρια  κακάο 300 γραμμάρια ζάχαρη 150 γραμμάρια  ηλιέλαιο 4 αυγά 2 βανίλιες 300 γραμμάρια αλεύρι 2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουτερ...

Σνίτσελ με προσούτο 2

Σνίτσελ με προσούτο από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό μου” στο Mega channel

  ΥΛΙΚΑ: 3 σνίτσελ 6 λεπτές φέτες προσούτο παρμεζάνα πιπέρι ελαιόλαδο  ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Παίρνουμε δυο λαδόκολλες και τις λαδώνουμε καλά. Απλώνουμε στη μια τα σνίτσελ και...