Παστελαριές (σύκα ξερά)
Υλικά : μαραμένα σύκα μαζεμένα από κάτω κανέλλα σουσάμι καρύδια κοπανισμένο ούζο ή μαστίχα και ήλιο που έχουμε άφθονο στην Ελλάδα Πλένουμε τα σύκα,...
Συνταγές μαγειρικής για τα πιό νόστιμα φαγητά
Υλικά : μαραμένα σύκα μαζεμένα από κάτω κανέλλα σουσάμι καρύδια κοπανισμένο ούζο ή μαστίχα και ήλιο που έχουμε άφθονο στην Ελλάδα Πλένουμε τα σύκα,...
“Συριανή” συνταγή με λάχανο και χοιρινό από το 4ο φεστιβάλ κυκλαδικής γαστρονομίας που έγινε στη Σίφνο το 2010. ΥΛΙΚΑ: 1 μέτριο λάχανο 10 χοιρινά κοψίδια...
Υλικά Συνταγής : 1200 γρ κοτόπουλο, κομμένο στα 4 1 ολόκληρο μπόλια αρνιού, κομμένη στα 4 2 / 3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι διαλυμένο σε 1...
Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρουστα 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο ή 1/2 – 3/4 του ποτηριού ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν- πάουντερ...
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ: 2 κιλά μήλα 3 φλιτζάνια του τσαγιού νερό το χυμό από ένα λεμόνι 1 κιλό άσπρη κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κανέλα ή γαρύφαλλο σε...
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ: 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 250 γρ. βούτυρο αγελάδος ή ένα πακέτο βιτάμ 1 κούπα κακάο 2 1/2 κούπες ζάχαρη άχνη 1/3 κούπας κονιάκ ή...
Για να μην κλαίμε, όταν καθαρίζουμε κρεμμύδια, τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν καλά, καθαρίζουμε πρώτα όλο το κρεμμύδι και στο τέλος τη ρίζα του....
Βανίλια : Τοποθετήστε μία ποσότητα καθαρής βανίλιας μέσα σε βαμβακερό ύφασμα, κλείστε το με ένα σπάγκο και τοποθετήστε το σε ένα ρηχό πιατάκι μέσα στο...
Υλικά για τη σαλάτα: 500 γρ. κοφτό μακαρόνι (κοράλλι) 1 ½ λίτρο νερό αλάτι 1 βαζάκι πιπεριές Φλωρίνης 200 γρ. ζαμπόν 200 γρ. τυρί...
Υλικά : 100 γρ. ζάχαρη (ή άχνη) 150 γρ. Cachaça λικέρ 800 γρ. παγάκια θρυμματισμένα 3 λάιμ, βιολογικά, κομμένα στα τέσσερα ή σε κυβάκια Εφαρμογή:...