Ιταλική Κρέμα Μασκαρπόνε Ιταλίας
Υλικά Συνταγής: 1 φλιτζάνι μασκαρπόνε ή δύο φλιτζάνια ανθότυρο 2 ασπράδια αυγών χτυπημένα μαρέγκα 1 φλιτζάνι λευκό κρασί φρουτώδες 2 φύλλα ζελατίνη μουλιασμένα σε κρύο...
Συνταγές μαγειρικής για τα πιό νόστιμα φαγητά
Υλικά Συνταγής: 1 φλιτζάνι μασκαρπόνε ή δύο φλιτζάνια ανθότυρο 2 ασπράδια αυγών χτυπημένα μαρέγκα 1 φλιτζάνι λευκό κρασί φρουτώδες 2 φύλλα ζελατίνη μουλιασμένα σε κρύο...
Υλικά: 1 λίτρο φρέσκο γάλα Ξύσμα ενός πορτοκαλιού Ξύσμα ενός λεμονιού 2 ξυλάκια κανέλας 40 γραμμάρια κορν φλάουερ 8 κρόκοι αυγών 250 γραμμάρια ζάχαρη λίγη...
Υλικά: 8 αυγά ένα μικρό κουτί πατέ κοτόπουλου ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon ένα ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι ραπανάκια, κρεμμύδια φρέσκα και ελιές...
Δείτε το βίντεο παρακάτω:
Η συνταγή και η φωτογραφία είναι από την κυρία Ευτυχία που ζει στη Ναύπακτο. Την ευχαριστούμε και περιμένουμε και άλλες τόσο νόστιμες και παραδοσιακές...
Υλικά: 6 φύλλα κρούστας 4 αυγά Λίγο σαλάμι αέρος κομμένο σε κομματάκια 2-3 πιπεριές κέρατα (πράσινες και κόκκινες) κομμένες σε μικρά κομματάκια 1/4 κιλού φέτα...
Υλικά: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιλό κιμά χοιρινό 1 φραντζολάκι ψωμί μπαγιάτικο ή τριμμένη φρυγανιά 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι Δυόσμο (τα φύλλα από...
Κουζίνα του φτωχού, με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι από την Νάπολη Ιταλίας σήμερα 29/2/2012 στο “Chef on air” μας παρουσιάζει ο chef Βιτσέντζο Ζάννι...
Ο βασιλιάς περιμένει το σουφλέ και όχι το σουφλέ τον βασιλιά. Το σουφλέ είναι ένα φαγητό που τρώγεται κατευθείαν από το φούρνο! Ο Άκης μας...
ΥΛΙΚΑ 1 λάχανο Για την γέμιση: 500 γραμμάρια κιμά χοιρινό ή μισό μισό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοταρισμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο άνηθο ψιλοκομμένο κύμινο (αρκετό) 100 γραμμάρια ρύζι...