Κρέμα Καταλάνα
Υλικά: 1 λίτρο φρέσκο γάλα Ξύσμα ενός πορτοκαλιού Ξύσμα ενός λεμονιού 2 ξυλάκια κανέλας 40 γραμμάρια κορν φλάουερ 8 κρόκοι αυγών 250 γραμμάρια ζάχαρη λίγη...
Ετικέτα: γάλα
Πασχαλινά Κουλουράκια από την φίλη μου Κατερίνα !
Η Φίλη και συμμαθήτρια Κατερίνα έχει σελίδα στο facebook και μπορείτε να δείτε εκεί πολλές όμορφες φωτογραφίες από τις δημιουργίες της! Fairy cupcakes and cakes...
Τηγανητό γάλα (παραλλαγή ζακυνθινής φυτούρας)
Υλικά: 1 lt γάλα 150 γραμμάρια ζάχαρη 125 γραμμάρια αλεύρι λεμόνι 1 ξυλάκι κανέλα Εκτέλεση: 1) Βράζουμε τα 3/4 του γάλακτος με τη φλούδα λεμονιού...
Σπιτικό παγωτό μπισκότου
ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ Υλικά Χρόνος Προετοιμασίας 30΄ Για 1.400g 1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Για την κρέμα 350 ml φρέσκο γάλα πλήρες (1 ½ κούπες) 4...
Το γλυκάκι έμπνευση από κέικ που μας περίσσεψε!
Αυτό το γλυκό είναι μία έμπνευση της στιγμής! Είχα φτιάξει ένα κέικ, μιας και μετακομίσαμε στην όμορφη Σύρο και ήθελα να έχω κάτι εύκολο...
Ζακυνθινή φρυγανιά γλυκό
Υλικά: 2 πακέτα φρυγανιές 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου βανίλια 2 και 1/2 λίτρα φρέσκο γάλα 1 ξυλαράκι κανέλα Ξύσμα ενός λεμονιού 1 φάκελο σαντιγύ...
Croquembouche – Πυραμίδα από σου από τον Άκη Πετρετζίκη στο “Πρωινό mou”!
ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη σου(choux): 125 γραμμάρια γάλα 125 γραμμάρια νερό 100 γραμμάρια βούτυρο 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 150 γραμμάρια αλεύρι...
Κρουασάν με Mous σοκολάτας του Παρλιάρου!
Η μους, που στα γαλλικά σημαίνει αφρός, ήταν για πολλά χρόνια αποκλειστικά γαλλική σπεσιαλιτέ. Άρχισε να μπαίνει στην κουζίνα των Άγγλων και των Αμερικάνων στις...
Ρυζόγαλο με λεμόνι- Στέλιος Παρλιάρος – Γλυκιές Αλχημείες
Γευστική διαδρομή με γλυκοθεραπεία απο το Στέλιο Παρλιάρο στο Mega. Μας δείχνει πως να φτιάξουμε ένα ρυζόγαλο με λεμόνι. Πρόκειται για την εκπομπή Γλυκιές...
Tavuk Gogsu-Στέλιος Παρλιάρος – Γλυκιές Αλχημείες
Γευστική διαδρομή με γλυκοθεραπεία απο το Στέλιο Παρλιάρο στο MEGA. Μας δείχνει πως να φτιάξουμε ένα γλυκό ανατολίτικης κουζίνας που το βρίσκεις σε κάθε γωνιά...