Σουφλέ με παστουρμά
Υλικά: 20 φέτες παστουρμά Φέτες ψωμιού του τοστ, χωρίς κόρα 4 ντομάτες 1 κιλό φέτα Λίγη τριμμένη φρυγανιά 1 κιλό κασέρι τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος 1/4...
Συνταγές μαγειρικής για τα πιό νόστιμα φαγητά
Υλικά: 20 φέτες παστουρμά Φέτες ψωμιού του τοστ, χωρίς κόρα 4 ντομάτες 1 κιλό φέτα Λίγη τριμμένη φρυγανιά 1 κιλό κασέρι τριμμένο 1 κρέμα γάλακτος 1/4...
Υλικά: 1 κέικ ( το φτιάχνουμε ή το αγοράζουμε) Λικέρ της αρεσκείας σας 500 γραμμάρια κουβερτούρα 500 γραμμάρια τριμμένη καρυδόψιχα κοπανισμένη σε χοντρά κομμάτια...
Υλικά για 6 άτομα: 500 γραμμάρια ριγκατόνι 400 γραμμάρια διάφορα τυριά τριμμένα (γκούντα, κασέρι, ρεγκάτο) 2 κουταλιές πικάντικη μουστάρδα 1 κουταλιά βούτυρο 1...
Υλικά: 1 συσκευασία κανταίφι 120 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμμάρια βούτυρο Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο 400 ml φρέσκο γάλα Υλικά για τη γέμιση:...
Η παρακάτω συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου, την οποία παρουσίασε πριν λίγες μέρες στην εκπομπή της Ελένη Μενεγάκη. Εγώ το μωσαϊκό – κορμό το...
ΥΛΙΚΑ 750 γραμμάρια διάφορα μανιτάρια 1 κουτί λαζάνια 150 γραμμάρια βούτυρο 90 γραμμάρια αλεύρι 1 λίτρο γάλα αλάτι πιπέρι μυρωδικά 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ελαιόλαδο 150 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα...
Υλικά: 2 φιλέτα κοτόπουλο 200 γραμμάρια μανιτάρια 3 πολύχρωμες πιπεριές 1 κολοκυθάκι 1 πακέτο φύλλο κρούστας κρέμα γάλακτος 1 ποτήρι κονιάκ Υλικά για...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ: 500 γραμμάρια γάλα πλήρες 20 γραμμάρια μαγιά μπύρας φρέσκια 30 γραμμάρια ζάχαρη 5 γραμμάρια αλάτι 520 γραμμάρια αλεύρι σκληρό αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ...
Η μους, που στα γαλλικά σημαίνει αφρός, ήταν για πολλά χρόνια αποκλειστικά γαλλική σπεσιαλιτέ. Άρχισε να μπαίνει στην κουζίνα των Άγγλων και των Αμερικάνων στις...
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ : 500 γρ. πράσα κομμένα σε ροδέλες 300 γρ. πατάτες κομμένες σε κύβους 50 γρ. βούτυρο 500 γρ. νερό 2...